1.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高趟蛋、性能穩(wěn)定等特點邪船，是高校、科研院所颁殃、食品企業(yè)辐杜、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征显钙。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡單斋值，可以對結(jié)果進行大量的分析绑雄。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評價方式的簡單有效奥邮⊥蛭快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性，軟件簡單易懂洽腺，使用簡單脚粟，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里蘸朋，便于以后的使用核无，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析藕坯。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述团南。它使用統(tǒng)一的測試方法，是量化測量儀器炼彪，消除人為的和個人感官的主觀性影響吐根。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品辐马、谷物拷橘、糖果、果蔬蔚芥、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)拨臂。比如嫩度、硬度、脆性符站、粘性卖寻、彈性、內(nèi)聚性弯沥、咀嚼性除阐、拉伸強度、抗壓強度鸳辛、穿透強度等各種物性指標(biāo)消贼，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀舒疚。

2.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠异凹、餅干、奶油兜畸、乳酪努释、糖果、面包咬摇、水果伐蒂、蔬菜、黃油肛鹏、肉類食品逸邦、薯條、麥片等在扰。

2.工業(yè)材料類：包裝材料缕减、膠粘劑、瀝青芒珠、橡膠桥狡、發(fā)泡劑、油脂妓局、膠漿总放、涂料、石蠟等好爬。

3. 個人護理品類：乳液侥嫂、唇膏、睫毛膏蒸撕、粉餅莽入、眼影筆、面霜跑放、肥皂等押棋。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏范益、增稠輔料等天枣。

3.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品虫犀、糧油食品袖指、面制品、米制品证莺、谷物熟什、糖果、果蔬猜旬、凝膠脆栋、寵物食品、食品包裝材料洒擦、化妝品椿争、煙草、制藥等物性分析,生物材料熟嫩，力學(xué)測試丘薛，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試邦危，凝膠膜測試，爆珠測試舍扰，彈性測試倦蚪，嫩度測試，新鮮度測試边苹，硬度測試陵且，強度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織短琴，如肌腱垃准、韌帶、肌膜膏般、皮膚儿趋、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）娜珍。

2蛔乖、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性踏拓、彈性赃剂、咀嚼度、堅實度、韌性淑停、纖維強度孝摘、粘著性、膠著性锰抡、粘聚性妻往、屈服點、延展性叶沛、回復(fù)性蒲讯、凝膠強度等。

3灰署、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元判帮，精密電機，測試臂溉箕，載物臺晦墙，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)肴茄、中英文切換晌畅，知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能寡痰。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5抗楔、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg拦坠，1kg连躏，5kg，10kg佳跃，20kg怠义，30kg感應(yīng)元組件可選。

6啦别、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元陷母，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進行驗證和校正（實驗室認(rèn)證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g怯录。

7尿欲、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試认吕、壓縮測試煮沸、穿刺測試、蠕動測試沼昵、恒壓測試腾枣、松弛測試审炬、粘性測試、剪切測試跨跨、拉伸測試潮峦、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序勇婴，用戶可直接勾選所要的參數(shù)忱嘹，軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程耕渴。

8拘悦、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試橱脸、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定础米、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定添诉、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定屁桑。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存，方便后期分析栏赴，軟件自動計算結(jié)果蘑斧。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線卢操；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出堡喳，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護功能：緊急停止企奔、上下極限控制裝置勇湃、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能璃疫。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器兆距，只需點擊鼠標(biāo)可以進行儀器各種操作窖韧。

4.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg乏尿。

2姐蝠、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg迂擅、5kg幕柬、20kg、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元症丁。

3拆内、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm旋圆。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm麸恍，軟件可同步實時監(jiān)測灵巧。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s抹沪，速度解析度：0.01mm/s刻肄，精度優(yōu)于1%。

6融欧、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒敏弃，每組4通道同時讀取。

7噪馏、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元麦到，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)逝薪。

8隅要、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接，測試臂可自動尋找平面零點刷航，自動計算樣品高度讥啤。

9、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定启尚、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定睬仿、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定纤秃、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定竹小。

10、安全措施：儀器可緊急停止蝎杯，配備上下極限控制裝置傲钳、力量感應(yīng)元過載保護裝置，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊戒甜，多方位保護儀器棺昵。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94润申、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等销贝。