1.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高枢贿、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)嘁圈，是高校省骂、科研院所、食品企業(yè)最住、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具冀宴。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示温学。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析甚疟。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析仗岖，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效∷坠桑快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性欲堪，軟件簡(jiǎn)單易懂，使用簡(jiǎn)單馁言，儀器安裝后可以直接操作使用涯蜜，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里，便于以后的使用群骂，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里烙锉，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述谱聂。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法孙鼎，是量化測(cè)量?jī)x器，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響桐装。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品升慕、糧油食品、谷物害切、糖果旅急、果蔬、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)牡整。比如嫩度藐吮、硬度、脆性果正、粘性炎码、彈性、內(nèi)聚性秋泳、咀嚼性潦闲、拉伸強(qiáng)度攒菠、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)歉闰，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)辖众，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

2.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠和敬、餅干凹炸、奶油、乳酪肚乓、糖果运诺、面包、水果案帆、蔬菜幢垮、黃油、肉類食品捎梢、薯?xiàng)l邓刻、麥片等。

2.工業(yè)材料類：包裝材料摹搂、膠粘劑锦是、瀝青、橡膠指佳、發(fā)泡劑漓琢、油脂、膠漿捏梯、涂料剂东、石蠟等。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液某弦、唇膏桐汤、睫毛膏、粉餅靶壮、眼影筆怔毛、面霜、肥皂等腾降。

4. 藥品類：膠囊拣度、藥品硬度、藥膏螃壤、增稠輔料等抗果。

3.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品、糧油食品冤馏、面制品日麸、米制品、谷物逮光、糖果代箭、果蔬、凝膠蔬澜、寵物食品人薯、食品包裝材料、化妝品阶糖、煙草吸辑、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試秃练，力學(xué)拉伸力測(cè)試巍樟，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試写雾，爆珠測(cè)試，彈性測(cè)試竹砾，嫩度測(cè)試蓬抖，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試吊违，強(qiáng)度測(cè)試肝浴，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱雷猪、韌帶睛竣、肌膜、皮膚求摇、腸膜射沟、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）。

2与境、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度验夯、酥脆性、彈性摔刁、咀嚼度挥转、堅(jiān)實(shí)度、韌性共屈、纖維強(qiáng)度绑谣、粘著性、膠著性、粘聚性借宵、屈服點(diǎn)茧淮、延展性、回復(fù)性础恰、凝膠強(qiáng)度等谢佩。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元呻舆，精密電機(jī)绷举，測(cè)試臂，載物臺(tái)芯拇，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)嘉散，分析數(shù)據(jù)、中英文切換双漫，知識(shí)演示完憨、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5刑吕、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg巫庵；有0.5kg，1kg端伪，5kg右冻，10kg，20kg著拭，30kg感應(yīng)元組件可選纱扭。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元儡遮，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）乳蛾，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7鄙币、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試肃叶、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試、壓縮測(cè)試十嘿、穿刺測(cè)試被环、蠕動(dòng)測(cè)試、恒壓測(cè)試详幽、松弛測(cè)試筛欢、粘性測(cè)試、剪切測(cè)試唇聘、拉伸測(cè)試蝴勉、循環(huán)測(cè)試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)生肖，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果舀蚕。也可根據(jù)客戶要求編程。

8盘瞄、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定厢申、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定裹侍、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定钧饥、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定驳鸿。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存嫩誉，方便后期分析，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果动苍。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析尚憔，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出帘撰，方便快捷跑慕。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置摧找、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)核行，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵慰于，無(wú)需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作唤衫。

4.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1婆赠、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg。

2佳励、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g休里、1kg、5kg赃承、20kg妙黍、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元。

3瞧剖、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm酷雌。

4、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm名娶，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)游禽。

5、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s植坝，精度優(yōu)于1%尿笔。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒郑煌，每組4通道同時(shí)讀取临颈。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元钾趁，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正蚂青，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8胳瑟、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接蜻蒋，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算樣品高度厢岂。

9光督、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定塔粒、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定结借、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定卒茬。

10船老、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置圃酵、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置柳畔，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊，多方位保護(hù)儀器郭赐。

11薪韩、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等捌锭。