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植物蛋白拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線

參   考   價(jià): 255000 249000

訂  貨  量: 1 套 ≥2 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)小型

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

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更新時(shí)間:2024-04-16 14:35:05瀏覽次數(shù):723次

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產(chǎn)量 150-200kg/h 功率 184kw
外形尺寸 235600mm 重量 4500kg
植物蛋白拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線用專業(yè)的雙軸擠壓機(jī)蜻肄,經(jīng)過特殊工藝流程及精確的控制系統(tǒng)际终,將食品物料混合進(jìn)入擠壓機(jī)后,加熱與反應(yīng)琴致,使得原料中蛋白質(zhì)變性誓呆,而形成新的交鏈與纖維狀構(gòu)造,達(dá)到可塑性的熔融狀態(tài)样刷,被推送至穆仄耍口成型览爵,成為一種具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物性拉絲蛋白。
  植物蛋白拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線加工的大豆拉絲蛋白又稱蛋白素肉或人造肉镇饮,它實(shí)際是一種對(duì)肉類形色和味道進(jìn)行模仿的蛋白制品蜓竹。是以大豆分離蛋白粉、谷朊粉储藐、低溫食用豆粕俱济、淀粉為原料,通過加熱钙勃、擠壓蛛碌、干燥等工藝過程制成,其之所以被稱為“蛋白肉”辖源,是由于其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般動(dòng)物肉的蛋白含量蔚携,而且食感、結(jié)構(gòu)克饶、色澤那辰、韌性均與動(dòng)物肉近似。據(jù)測定其蛋白質(zhì)的含量為蛋類膏逮、魚類拣壮、豬、牛瘦肉蛋白質(zhì)的2—3倍是一種綠色素食食品琢刮。
 
  產(chǎn)品特點(diǎn):
 
  1呈缴、清香低脂。風(fēng)味好可直接相應(yīng)加工料理耍烙。
 
  2酌峻、口感細(xì)膩,彈性好老少均可食用扼希。
 
  3坊阎、富含絲狀膳食纖維組織,可幫助消化工殖,腸胃道代謝好惶政。
 
  4、纖維組織矮男,復(fù)水快速(約5分鐘內(nèi))移必,吸水倍數(shù)高,最多可達(dá)4.3倍毡鉴,可拆絲加工崔泵。
 
  5、主要原料:為低溫豆粕猪瞬、大豆分離蛋白憎瘸、谷朊粉
 
  6入篮、吸油性佳,可使料理產(chǎn)品口感無油膩地幌甘、更清爽潮售。
 
  7、蛋白含量高含潘,是肉饲做、蛋、魚類的2-5倍遏弱。
 
  8盆均、脹氣因子少,長期食用不會(huì)對(duì)腸胃及腎臟產(chǎn)生不適影響差齐。
 
  產(chǎn)品形態(tài):
 
  植物蛋白拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線把拉絲蛋白制成大小依堆、形狀不同的瘦肉片狀、塊狀气弥、丁狀或柱狀的植物蛋白肉驮荚,便于人們烹調(diào)各種美味佳肴,或輔以各式各樣調(diào)味品做為配料應(yīng)用给措。
 
  營養(yǎng)成份:
 
  構(gòu)成花生蛋白的氨基酸有18種兆送,含有人體不能合成的8種必需氨基酸,其中的賴氨酸含量比大米炮罩、白面棺距、玉米高3-8倍。大豆蛋白肉具有大豆的天然香味圃匙,適口性好榴蜻,易于接受,且極為人體消化吸收炎蹬。
 

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