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諸城市德仁機械科技有限公司
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更新時間:2021-08-25 20:18:32瀏覽次數(shù):369次
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即食休閑食品低溫真空油炸機-價格-廠家真空油炸技術(shù)保存了新鮮果蔬天然的色澤,營養(yǎng)和風(fēng)味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點.低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,而且保存期長,加工范圍廣.
即食休閑食品低溫真空油炸機真空油炸技術(shù)保存了新鮮果蔬天然的色澤,營養(yǎng)和風(fēng)味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點.低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,而且保存期長,加工范圍廣.
采用真空油炸梅惯,油炸溫度大大降低宪拥,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色铣减、變色她君、褐變,可以保持原料本身的顏色葫哗。采用真空油炸狈合,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性笤吵,在油脂中并不溶出捏描,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮叹倒。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味肘蜘。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài)甩芦,溶于油脂中的氣體很快大量逸出讽空,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低练歇,因此楞盼,油脂的劣化程度大大降低忍症。
即食休閑食品低溫真空油炸機是加熱、油炸锄镜、儲油稽及、脫油、脫水档玻、油過濾一體化設(shè)計怀泊,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低误趴,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)霹琼,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗凉当、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害枣申。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介看杭,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出忠藤,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu).
以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等*技術(shù)楼雹,能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥模孩,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低贮缅,脆而不膩榨咐,保存了果蔬原有的形、色焕鲸、香忿韧、味,并富含維生素落寡、礦物質(zhì)成止、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖痒仆、低鹽揣蒿、低脂、低熱等特征豪服。
1千有、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn)犁捕,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行維修保養(yǎng)。
2减叫、在設(shè)備驗收交付使用之日起萤遥,對產(chǎn)品提供一年的免費保修裕坊,(含自然損壞零件費,電器元件除外燕酷,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞籍凝,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。
3苗缩、保修期滿后饵蒂,我公司對產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費,免收人工費酱讶。
4退盯、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運轉(zhuǎn)效果,也為節(jié)約我公司的維修費用泻肯,在保修期渊迁,定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對設(shè)備進行檢修和保養(yǎng)。
5灶挟、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障琉朽,我方接到貴公司通知后及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)稚铣。
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