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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-25 11:47:57瀏覽次數(shù)：226次
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果蔬脆片真空油炸機(jī)加熱、油炸膊向、儲(chǔ)油体笨、脫油、脫水糙娃、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)烧啊，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低憎抡，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)端杂，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗性湿、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害纬傲。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介肤频，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出叹括，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
果蔬脆片真空油炸機(jī)設(shè)計(jì)原理：當(dāng)真空度-700mmHg時(shí)水的沸點(diǎn)為40℃宵荒，食用油的沸點(diǎn)為87℃汁雷；真空油炸機(jī)依此理論設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)真空低溫油炸的目的报咳。節(jié)能高效的水循環(huán)真空泵提供低至0.095Mpa真空度摔竿，比方程設(shè)定的真空度低0.025，環(huán)保衛(wèi)生的電加熱夾套少孝，溫度可以從常溫至145℃自動(dòng)無(wú)級(jí)控制继低，*安全的在自動(dòng)甩干系統(tǒng)，從而達(dá)到高質(zhì)高效脫油的目的稍走。
果蔬脆片真空油炸機(jī)特點(diǎn)
1袁翁、加熱、油炸现辰、儲(chǔ)油盔雷、脫油、脫水托捆、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)篱汤，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低媒卑，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)铃越，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗经馍、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害切锈。在負(fù)壓狀態(tài)橘谐，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出尿旅，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)陋疑；
2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）捕阅，無(wú)過(guò)熱泉钮、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)秃臣；
3涧衙、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品甜刻；
4绍撞、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離正勒，減少水循環(huán)的污染得院，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗章贞；
5祥绞、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)鸭限、單獨(dú)控制加熱蜕径、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔败京，且減少了油的浪費(fèi)兜喻；
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成冒侧，具有工效高硫缓、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)阿赞。
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