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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)900*1800
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：蘭天查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-16 11:24:48瀏覽次數(shù)：466次
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半自動(dòng)雙層高溫殺菌鍋由鍋體们萄、鍋蓋措铸、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊焦驰、安全聯(lián)鎖裝置废含、軌道、滅菌筐搭照、蒸汽噴管及若干管口等組成锰玩。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠凝估，使用壽命長(zhǎng)辣胚。具有受熱面積大，熱效率高甜奄、加熱均勻柠横、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)课兄。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)滓鸠、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
半自動(dòng)雙層高溫殺菌鍋概述
用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)第喳，殺菌鍋是一只密閉的糜俗、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品曲饱。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品悠抹，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的扩淀，傳遞溫度大大高于沸水楔敌。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽驻谆、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中卵凑、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓胜臊，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力淋话。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限筝便。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器性里、軟包袋袋、金屬盤匆力、紙板容器和玻璃罐谨冷。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓龟些。提供過(guò)壓档葱，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作卤诗。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌凸脚。
半自動(dòng)雙層高溫殺菌鍋特點(diǎn)
1事晶、 本設(shè)備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上研新開(kāi)發(fā)，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍棋躬，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本
2延届、 均一的水流轉(zhuǎn)換方式剪勿，溫度均一，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上方庭、下厕吉、左、右不斷的切換械念，使罐內(nèi)液流均*動(dòng)头朱，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫龄减，任意點(diǎn)的熱分布均一项钮，所以至于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果，杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象希停。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*烁巫，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生宠能。
3亚隙、高溫短時(shí)間滅菌
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外）棵薛，從而縮短了滅菌時(shí)間掰砌，提高工作效率
4、 殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù)抗该，利用熱水循環(huán)学岔、浸泡式殺菌。在殺菌過(guò)程中庙曹，對(duì)溫度糠味、壓力、殺菌時(shí)間择车、進(jìn)水渊伐、進(jìn)氣、排水阀严、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制多析，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）
5仙商、 節(jié)約能源
本機(jī)殺菌鍋過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源初祠，時(shí)間及人力钞钙、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本声离。
6芒炼、 全自動(dòng)控制形式
7、 測(cè)量F值的功能
8术徊、 存儲(chǔ)殺菌公式
操作說(shuō)明
一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋本刽，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行赠涮，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）子寓。在殺菌時(shí)，由于加熱使溫度升高笋除，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外（在鍋內(nèi)）的壓力斜友。因此，為了避免殺菌時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞垃它，必須施加反壓力鲜屏，即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞国拇，其操作情況分述如下：
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體墙歪，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此糠歧，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中抄瀑，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時(shí)预第，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)隆惊，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過(guò)殺菌后害媚，降溫冷卻時(shí)蹬寸，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管财军。由于鍋內(nèi)溫度下降广柴，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償欧移。
在殺菌過(guò)程中才嘀，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通跋炕。亦可每各10分鐘放氣一次赖晶，促進(jìn)熱交換》茫總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定遏插，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低纠修，殺菌壓力的大小胳嘲，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
殺菌方式
1扣草、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡了牛，這種方式熱分布比較均勻。
2德召、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水白魂，而是直接進(jìn)蒸汽升溫汽纤，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)上岗，所以這種方式熱分布不
是zui均勻。
3蕴坪、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上膀概，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波
浪型熱水至食品表面础甜，所以不但溫度均勻*度限，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面怨拍、快速浙梗、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝
食品的殺菌灰蒋。
4务冠、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合萍捌，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用丈揖，蒸汽直接進(jìn)入
國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效逗耕、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌旁咙。
選擇原則
1、 主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇摘肤，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格椿疗，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋变丧。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制芽狗、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3痒蓬。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋童擎。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成攻晒，食品外觀很難掌握顾复，漲罐（袋）和破碎率高。
2鲁捏、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格芯砸，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3给梅、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵假丧，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋拯羽。
4幢耍、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋谐创，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐忿和，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用寸芦，可節(jié)約大量蒸汽渤惦，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5婆仪、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐舵邦，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生筑落，上罐滅菌村参。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高揍忍，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)弯疾，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
售后
1逃糟、生產(chǎn)周期:一般需要10-40個(gè)工作日吼鱼，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號(hào)和數(shù)量決定。
2绰咽、關(guān)于型號(hào):客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別菇肃，產(chǎn)量，包裝形式選擇適合自己的型號(hào)
3、關(guān)于材質(zhì):現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種琐谤，碳剛的容易生銹蟆技，現(xiàn)在用的客戶比較少。不銹鋼又分為304和316兩種級(jí)別斗忌。
4质礼、關(guān)于客服:一對(duì)一服務(wù) 設(shè)備采購(gòu)后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試。
5织阳、關(guān)于售后:一年保修眶蕉，終身維修。
6唧躲、關(guān)于發(fā)貨:塑料膜纏繞包裝造挽，路途根據(jù)遠(yuǎn)近一般需要3-7天。
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