自熱米飯,方便米飯滅菌設(shè)備 鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋 鹵雞翅殺菌鍋
12-4 面議飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
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諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)12-4
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-06-24 16:54:59瀏覽次數(shù)：645次
聯(lián)系我時(shí)劣秦，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)自熱米飯,方便米飯滅菌設(shè)備 鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋 鹵雞翅殺菌鍋殺菌鍋由鍋體左撤、鍋蓋盾倍、開啟裝置灶搜、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置岳守、軌道觅氢、滅菌筐蓖桅、蒸汽噴管及若干管口等組成几谐。
鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈恳瞄，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)坊欢。具有受熱面積大漩践，熱效率高、加熱均勻聪蔬、液料沸騰時(shí)間短肄绢、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)无价、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域详毡！
自熱米飯,方便米飯滅菌設(shè)備 鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋 鹵雞翅殺菌鍋殺菌鍋操作說(shuō)明編輯
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌琳柱。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行耻陕，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時(shí)刨沦，由于加熱使罐頭溫度升高诗宣，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此想诅，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋召庞，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力来破，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此篮灼。
使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力徘禁，防止罐頭凸罐和跳蓋诅诱，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力送朱。
因此娘荡，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣驶沼，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)炮沐，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓佛缕。特經(jīng)過(guò)殺菌后引苇，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽鸣谒，將冷卻水壓入噴水管牌鹊。
由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝沟奸，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償己倾。
在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意zui初排氣扶取，進(jìn)而泄汽蔫迅，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次芜田，促進(jìn)熱交換具藐』独瘢總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行庞溜，殺菌溫度的高低革半，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定流码。
自熱米飯,方便米飯滅菌設(shè)備 鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋 鹵雞翅殺菌鍋用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程又官，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力漫试，zui高工作溫度六敬。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位驾荣，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異惩夤梗現(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法播掷。
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格典勇，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正扯Ｅ浚現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理割笙。
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表丰躺、溫度計(jì)等附件勉惋，要保持安全，齊全肄琉、靈敏丧爸、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)洋训。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力带超，應(yīng)保持靈敏、可靠妙散，應(yīng)防止隨意調(diào)整昨宋。
壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)诅慧，公差允許內(nèi)的差異是正常的紧除。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈班聂，刻度不清竿靠，表盤破裂，泄壓后指針不回零位霍衫，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換候引。
溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)侯养，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次澄干，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換逛揩。
殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查傻寂，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目携兵，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行疾掰，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
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