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更新時(shí)間：2023-06-24 09:30:27瀏覽次數(shù)：338次
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水果罐頭高溫殺菌鍋可提前升溫食土，使鍋體溫度達(dá)到100℃以上，縮短了殺菌時(shí)間屿拴，保證了物料的干濕度医熊。 通過式殺菌鍋，用于生產(chǎn)中流水線作業(yè)笤茴。
水果罐頭高溫殺菌鍋性能：
食品安全管理中蚯唱，生食與熟食需分離，本 可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開唉侄，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定咒吐。
*的壓力控制野建，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要属划，因含氣包裝在升溫、保溫候生、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制同眯，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正唯鸭，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)须蜗。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理目溉，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形明肮。
*的升溫、降溫缭付，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱柿估，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題陷猫。
全自動(dòng)控制系統(tǒng)
水果罐頭高溫殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制撰绕，一次性完成，無需人工操作在轮。采用圖表平板牺幻，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制复罕，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示魂拢，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中塑业。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用镜踪。
特點(diǎn)：
升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水唉攻，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度常孕。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定网赤、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸逐会，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*族延。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水献酗，從而降低了能源的消耗寝受。
間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻罕偎，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢颜及，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后甩苛，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明俏站、干凈讯蒲，阻止二次污染。
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