隨著人們對休閑食品和純綠色食品的喜愛，果蔬脆片逐漸走進(jìn)了人們的眼簾蹬谁，成為了深受歡迎的休閑食品

果蔬脆片是以新鮮的水果扔缭，蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)癞烈，采用科學(xué)的前處理洗馅，低溫真空（缺氧）油浴脫水等技術(shù)，能在短時間內(nèi)迅速脫去果蔬等原材料中的水分堕常，同時形成均勻海綿狀蓬松結(jié)構(gòu)赌羽，獲取含水量很低的（5以下）的果蔬等食品萎煤，含油率低，脆而不膩疑苔，大限度的保存了果蔬原有的形色香味甫匹，并富含維生素，礦物質(zhì)惦费，纖維等多種營養(yǎng)成分具有低糖兵迅、低鹽、低脂薪贫、低熱安全衛(wèi)生恍箭、貨架期長等特征，產(chǎn)品加工全過程無需添加防腐劑

果蔬脆加工生產(chǎn)線的組成：

真空油炸鍋瞧省、油加熱系統(tǒng)扯夭、油處理系統(tǒng)、水汽補(bǔ)集系統(tǒng)鞍匾、CIP清洗系統(tǒng)交洗、真空系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)

 1橡淑、真空油炸鍋：采用食品級sus304制作构拳，外表面亞光處理，內(nèi)表面拋光處理祥喳，配有照明窗耀奠、觀察窗、內(nèi)置脫油裝置貌硬、軸封部件采用食品級密封件用堤，真空密封

 2、油加熱系統(tǒng)：設(shè)備采用蒸汽加熱嚣褐，進(jìn)口調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)萌烁，加熱溫度可以調(diào)整

 3、油處理系統(tǒng)：及時濾去油中殘留的顆粒物逸茅，避免油酸敗绎儡，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定，及時萃取油中的水溶性色素婶耕，避免產(chǎn)品顏色的不均勻變化

 4、水汽補(bǔ)集系統(tǒng)：采用食品級sus304制作牢辣，外表面亞光處理赖厅，不銹鋼換熱管

 5、CIP清洗系統(tǒng)：對物料管道和容器進(jìn)行就地清洗晾咪，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定收擦，降低了人員的勞動強(qiáng)度贮配，提高生產(chǎn)效率

 6、真空泵是采用水環(huán)式真空泵塞赂，不銹鋼材料泪勒，采用特殊結(jié)構(gòu)，避免極限真空條件下的噪音和汽蝕發(fā)生

 7宴猾、電氣控制系統(tǒng)：為自動控制系統(tǒng)圆存，采用西門子觸摸屏和PLC，法國施耐德的低壓電器元件仇哆，保證控制的可靠性沦辙，高度的自動控制，脫油采用變頻器無極調(diào)速讹剔，可根據(jù)不同的食品自由選擇脫油轉(zhuǎn)數(shù)油讯，減少食品的破碎率，采用進(jìn)口傳感器

 果蔬脆加工生產(chǎn)線加工范圍：

1延欠、水果類：蘋果陌兑、香蕉、獼猴桃禽虹、菠蘿素司、草莓、菠蘿蜜划万、哈密瓜嘴略、冬棗、青梅

 2招蠕、蔬菜類：胡蘿卜卑蚓、蘿卜、甘薯倾莽、馬鈴薯径泉、南瓜、大蒜板刑、洋蔥缰兄、蘑菇、冬瓜邑键、秋葵上煤、蓮藕、蓮花著淆、香椿劫狠、魚腥草、蘆筍永部、竹筍

 3独泞、堅果類：花生呐矾、核桃、巴旦木懦砂、白果蜒犯、青豆等

 4、肉食類：牛肉荞膘、魚片罚随、蟲、小龍蝦衫画、章魚毫炉、小魚仔、武昌魚

　∈骷尽（1）.果蔬脆片休閑系列：約60個細(xì)分品種垄套；

　　（2）.方便菜肴系列：調(diào)味料令叉、湯料沦浆、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的高檔方便面配菜溜帐；

　〗堋（3）特色干果系列：特色干果、如新鮮的青蠶豆勃核、鮮青豌豆再僧、鮮花生米、鮮核桃和板栗等俩孽；

　♀（4）.水產(chǎn)品系列：河/海水產(chǎn)品，如適宜的魚患达、蝦记令、蟹、貝蛤類（包括水產(chǎn)品加工的寵物糧）习劫；

　∨匚痢（5）糕點餡料系列：開發(fā)真正-的天然果蔬月餅餡/八件餡（如菠蘿、草莓诽里、蘋果袒餐、棗、芋頭谤狡、南瓜等）灸眼，還可以自己開發(fā)新穎的餡類糕點，甚至打造出新的糕點品牌豌汇；

　〈闭ā（6）.白系列：適合市場的畜/禽肉、蟬蛹拒贱、蝎子宛徊、螞蚱等昆蟲、豆制品等逻澳；

　≌⑻臁（7）中草藥系列：指特色中藥開發(fā)，如人參士敬、白果侧碍、僵蠶、鹿肉彻芒、動物鞭等中藥鮮品的加工赴仪，還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂尘晓、棗换橱、百合、山藥验阱、南瓜等舔躏，但需有適合的營銷策略；

　〗堤！（8）.概念產(chǎn)品系列：產(chǎn)品組配靈活多樣防擎，可以推出諸如－果蔬牛奶伴侶、酒伴侶睹沐、愛情伴侶助店、網(wǎng)絡(luò)食品、航空休閑食品等空猜。