果蔬脆片是以新鮮的水果，蔬菜為主要原料趣情，以食用植物油為熱介質(zhì)适系，采用科學(xué)的前處理，低溫真空（缺氧）油浴脫水等技術(shù)纺辟，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫去果蔬等原材料中的水分高骑，同時(shí)形成均勻海綿狀蓬松結(jié)構(gòu)，獲取含水量很低的（5以下）的果蔬等食品脾仁，含油率低辈殃，脆而不膩，大限度的保存了果蔬原有的形色香味秕栓，并富含維生素债案，礦物質(zhì)，纖維等多種營養(yǎng)成分具有低糖邢入、低鹽截型、低脂、低熱安全衛(wèi)生儒溉、貨架期長等特征宦焦，產(chǎn)品加工全過程無需添加防腐劑

果蔬脆加工設(shè)備的組成：

真空油炸鍋、油加熱系統(tǒng)顿涣、油處理系統(tǒng)波闹、水汽補(bǔ)集系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)园骆、真空系統(tǒng)舔痪、氣動系統(tǒng)

 1、真空油炸鍋：采用食品級sus304制作锌唾，外表面亞光處理锄码，內(nèi)表面拋光處理，配有照明窗晌涕、觀察窗滋捶、內(nèi)置脫油裝置、軸封部件采用食品級密封件余黎，真空密封

 2弛镣、油加熱系統(tǒng)：設(shè)備采用蒸汽加熱，進(jìn)口調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)才擒，加熱溫度可以調(diào)整

 3钩裆、油處理系統(tǒng)：及時(shí)濾去油中殘留的顆粒物，避免油酸敗善瞧，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定图盖，及時(shí)萃取油中的水溶性色素毕蕉，避免產(chǎn)品顏色的不均勻變化

 4、水汽補(bǔ)集系統(tǒng)：采用食品級sus304制作企著，外表面亞光處理乙笛，不銹鋼換熱管

 5、CIP清洗系統(tǒng)：對物料管道和容器進(jìn)行就地清洗冒溜，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定刽室，降低了人員的勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率

 6饶辆、真空泵是采用水環(huán)式真空泵酪律，不銹鋼材料，采用特殊結(jié)構(gòu)花墩，避免極限真空條件下的噪音和汽蝕發(fā)生

 7悬秉、電氣控制系統(tǒng)：為自動控制系統(tǒng)，采用西門子觸摸屏和PLC冰蘑，法國施耐德的低壓電器元件和泌，保證控制的可靠性，高度的自動控制祠肥，脫油采用變頻器無極調(diào)速武氓，可根據(jù)不同的食品自由選擇脫油轉(zhuǎn)數(shù)，減少食品的破碎率仇箱，采用進(jìn)口傳感器

 果蔬脆加工設(shè)備加工范圍：

1县恕、水果類：蘋果、香蕉剂桥、獼猴桃忠烛、菠蘿、草莓权逗、菠蘿蜜美尸、哈密瓜、冬棗僵馒、青梅

 2幼氏、蔬菜類：胡蘿卜、蘿卜绸秸、甘薯嬉拾、馬鈴薯、南瓜匠似、大蒜臊吓、洋蔥、蘑菇暗沉、冬瓜榕诬、秋葵决榔、蓮藕、蓮花菜犀、香椿、魚腥草榔汤、蘆筍栽斑、竹筍

 3、堅(jiān)果類：花生残炮、核桃韭赘、巴旦木、白果势就、青豆等

 4泉瞻、肉食類：牛肉、魚片苞冯、蟲袖牙、小龍蝦、章魚舅锄、小魚仔鞭达、武昌魚

　　（1）.果蔬脆片休閑系列：約60個細(xì)分品種皇忿；

　〕氩洹（2）.方便菜肴系列：調(diào)味料、湯料鳍烁、辣油/辣醬叨襟、比薩餅配料以及升級的高檔方便面配菜；

　⌒咛酢（3）特色干果系列：特色干果慌缨、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆得惩、鮮花生米碎痘、鮮核桃和板栗等；

　』噬弧（4）.水產(chǎn)品系列：河/海水產(chǎn)品创靴，如適宜的魚、蝦烈拉、蟹偶刃、貝蛤類（包括水產(chǎn)品加工的寵物糧）；

　∨Ｊ谩（5）糕點(diǎn)餡料系列：開發(fā)真正-的天然果蔬月餅餡/八件餡（如菠蘿嘹谎、草莓大熟、蘋果、棗囤恶、芋頭偿荷、南瓜等），還可以自己開發(fā)新穎的餡類糕點(diǎn)唠椭，甚至打造出新的糕點(diǎn)品牌跳纳；

　　（6）.白系列：適合市場的畜/禽肉贪嫂、蟬蛹寺庄、蝎子、螞蚱等昆蟲力崇、豆制品等斗塘；

　　（7）中草藥系列：指特色中藥開發(fā)亮靴，如人參馍盟、白果、僵蠶台猴、鹿肉朽合、動物鞭等中藥鮮品的加工，還包含藥食同源饱狂、即食即藥的食品如山楂祖擦、棗、百合装魁、山藥酷豫、南瓜等，但需有適合的營銷策略逐程；

　∪赋印（8）.概念產(chǎn)品系列：產(chǎn)品組配靈活多樣，可以推出諸如－果蔬牛奶伴侶飒自、酒伴侶缔龟、愛情伴侶、網(wǎng)絡(luò)食品秘驻、航空休閑食品等值豫。