殺菌鍋概述及使用范圍

結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋雕踊、開(kāi)啟裝置前河、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置挺候、軌道框嫁、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成即钞。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈形炬，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)部爱。

特性：配有壓力表和安全閥亏吝，外型美觀、安裝容易盏混、操作方便蔚鸥、安全可靠。

適用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類括饶、蛋品株茶、鮮玉米来涨、花生、山野菜启盛、豆制品蹦掐、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品僵闯、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌卧抗。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用鳖粟，并能滿足生產(chǎn)需要社裆。

三 設(shè)計(jì)原則

性：引進(jìn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界部件向图，彰顯品質(zhì)谈毫。

人性化：以人為本，合理設(shè)計(jì)碉讯，方便實(shí)用

節(jié)能性：溫度鹤鲤、電能、壓力订淑、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配枷辫、低耗高效

個(gè)性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對(duì)性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備

安全性：（按照：國(guó)標(biāo)GB150-98《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》搁排、ISO9000：2001質(zhì)量認(rèn)證體系笔房、HACCP 食品安全認(rèn)證設(shè)計(jì)、制造） 

四 技術(shù)要求

a占窥、本設(shè)備按GB150-2011《鋼制壓力容器》進(jìn)行制造学虑、檢驗(yàn)、驗(yàn)收廷诺，并接受《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》的監(jiān)督没惶。

b、焊接采用電弧焊簇抵，焊接規(guī)程按JB/T4709-2000中規(guī)定庆杜，手弧焊焊條牌號(hào)不銹鋼之間為A102，碳鋼與不銹鋼之間為A302碟摆，碳鋼之間為J426晃财，自動(dòng)焊采用H0Cr21N10，焊劑HJ260典蜕。

c断盛、焊接接頭型式及尺寸除圖中注明外，其余均按HG20583-1998中規(guī)定愉舔，角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度钢猛，法蘭的焊接按相關(guān)法蘭標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定伙菜。

d、容器上A命迈、B焊接接頭應(yīng)進(jìn)行射線檢測(cè)贩绕，檢測(cè)長(zhǎng)度不得少于各條焊接接頭長(zhǎng)度的20%且不小于250mm，結(jié)果符合JB/T47302-2005規(guī)定中Ⅲ級(jí)為合格壶愤。

e淑倾、設(shè)備制造完畢后，以0.44Mpa的壓力進(jìn)行水試驗(yàn)涮饱，試驗(yàn)時(shí)應(yīng)控制水中的氯離子含量不大于25ppm绸廉。

五  設(shè)備特點(diǎn)

1.電熱殺菌鍋熱源由電來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度常择，通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫姨痊，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性笆赤。

2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：

1）熱水儲(chǔ)存在上罐哥甲，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2）*被水浸沒(méi)把毒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。

3）整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸勤右，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)徽捶，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻虫甲。

4）通過(guò)控制熱氣的進(jìn)出來(lái)控制反壓力淡箱，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞辩块。

5）平滑溫和但快速的冷卻蛔六，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。

6）升溫時(shí)废亭，熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品国章，確保達(dá)到所需要的殺菌效果。

7）產(chǎn)品全部被水浸沒(méi)產(chǎn)生浮力豆村，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞液兽。

8）確保有較理想的傳熱效果，高溫短時(shí)間的滅菌能提高效率掌动，處理更多的產(chǎn)品四啰。

六 600*1000主要技術(shù)參數(shù)

型  號(hào) 內(nèi)徑 筒長(zhǎng)

材質(zhì) 有效容積（立方） 處理量 設(shè)計(jì)壓力Mpa 試驗(yàn)壓力Mpa 設(shè)計(jì)溫度℃

600 600mm 1000mm

國(guó)標(biāo)304不銹鋼 0.36 80-100kg 0.35 0.44 147

1.設(shè)備型號(hào)600*1000，是指殺菌鍋內(nèi)徑為600mm粗恢，筒體長(zhǎng)1000mm柑晒，封頭欧瘪、筒體、壁厚不銹鋼4mm匙赞。

2.保溫層0.6mm不銹鋼佛掖，外觀尺寸：2100*1100*1900mm，用電功率27KW（理論數(shù)據(jù)）奖岛。

3.配半自動(dòng)熱水循環(huán)系統(tǒng)一套恕孙，配小車1輛；托盤(pán)一個(gè)淑储，盤(pán)子3個(gè)（盤(pán)子高度15cm一個(gè)帘缤，高度可定做），均為不銹鋼材質(zhì)俏堆。

4.配置壓力表憋屑、溫度計(jì)、水位計(jì)篡呆、安全閥汽后、安全連鎖裝置。

5.  配有正規(guī)壓力容器手續(xù)壹套摇龟。
鹽焗雞腿殺菌鍋
鹽焗雞腿殺菌鍋