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詳細介紹
一渣先、真空油炸機的介紹：
真空油炸又叫低溫油炸物坝，是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水赫淋，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化妖职，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化期庆，酶促褐變及氧化歇懂、碳化、酶變等有害物質(zhì)等耐陵，實現(xiàn)做健康食品之心愿灭大，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果铐维，運用雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素慎菲。
非膨化嫁蛇、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程锨并，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品的油炸過程睬棚，該產(chǎn)品是膨化食品第煮、油炸食品的換代產(chǎn)品；
常溫下易保存——方便食用抑党、開袋即食包警，成品保質(zhì)期可達12個月。
另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品“三 不 變”：即產(chǎn)品顏色底靠、營養(yǎng)害晦、味道不變化；不減少暑中，不增加——產(chǎn)品除了水分壹瘟，什么都沒有減少；產(chǎn)品除了美味鳄逾，什么都沒有增加宽剪；高營養(yǎng)、低脂肪——采用HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)灌笙。
二葵张、生產(chǎn)工藝：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
三汗绰、真空油炸機的特點：
1哀擒、加熱、油炸匪从、儲油赶匣、脫油、脫水橄妄、油過濾一體化設(shè)計卿怀，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低小赋，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)镣凯，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗砍的、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害痹筛。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介廓鞠，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出帚稠，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2床佳、本機采用*的蒸汽加熱系統(tǒng)滋早，升溫迅速榄审，溫度恒定。自動控制溫度和壓力（真空度）杆麸，無過熱搁进、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)昔头。
3饼问、真空系統(tǒng)采用高效冷凝器，保證真空度達到-0.096MPa,可縮短加工時間揭斧，提高效率莱革，脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的
1顷床、低溫以及段時間油炸跪悼，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期脸榔。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭蚊来，降低工作環(huán)境溫度。節(jié)能減排汗歧。所有產(chǎn)品逢君。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離惶嗓，減少水循環(huán)的污染蒲妹，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗尸粒。
5块透、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布事矾，不堆積巍碍，*，不粘連甥材，貨籃鎖緊采用快速夾具盯另，運行穩(wěn)定。
6洲赵、油過濾系統(tǒng)：上下油罐鸳惯、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱叠萍、油炸時循環(huán)過濾油芝发，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。
7辅鲸、該機采用304不銹剛材料制成部宿，具有工效高、性能穩(wěn)定瓢湃、安裝使用方便等特點。符合HACCP的相關(guān)要求赫蛇。軸封關(guān)鍵部分全部采用德國密封部件绵患，保證產(chǎn)品高質(zhì)量。開門方式為頂開式茂萤。
8图瘾、該機一鍵操作，按下啟動鍵后泵躲，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)赏晃，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下露俏，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
9施司、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為全自動PLC模塊控制，穩(wěn)定可靠探娇；控制系統(tǒng)包括油炸衍周、抽空、初級過濾撒沦、進出油窍绸、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制租藻，操作顯示屏中/英文顯示叮姑。性能穩(wěn)定，操作方便据悔；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間传透，界面更直觀、操作更方便屠尊。
控制系統(tǒng)包括：PLC主機旷祸、變頻器、溫度模塊擴展讼昆、觸摸屏托享、開關(guān)電源、按鈕浸赫、隔離變壓器闰围、空氣開關(guān)、接觸器、熱繼電器羡榴、UK端子碧查、線材、中間繼電器校仑、斷路器等舅尸。
端子、線材捻仁、中間繼電器得鸳、斷路器等。
所有動作由PLC控制但紫，10寸液晶觸摸屏扳引，實時顯示、修改壓力吊任、溫度蛙府、油面高度、油炸時間揣交、脫油時間树聪、脫油轉(zhuǎn)速。
四慈宾、適用范圍：
1猖驹、面食類：麻花、鍋巴酗宋、蜜食积仗、蜜三刀、油條蜕猫、麻團寂曹、面筋、江米條回右、沙琪瑪隆圆、馓子等；
2翔烁、肉食類：扒雞（上色）渺氧、板鴨（上色）、紅燒肉蹬屹、丸子猎唁、牛肉干裁愉、五花肉、雞腿、豬蹄茄妇；
3、堅果類：花生米、青豆、蠶豆婚咱、葵花籽；
4栽不、豆制品：豆干挣徽、豆泡、魚豆腐哲童、豆參冻找；
5、海產(chǎn)品：各種魚類衩羹、蝦仁、扇貝清玉、海紅弧劳、小魚仔、魷魚圈惜施、魷魚仔壁挖；
6、其它類：蔬菜餅条篷、天夫羅骗随、茄盒、藕合赴叹、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品鸿染。
真空油炸又叫低溫油炸物坝，是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水赫淋，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化妖职，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化期庆，酶促褐變及氧化歇懂、碳化、酶變等有害物質(zhì)等耐陵，實現(xiàn)做健康食品之心愿灭大，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果铐维，運用雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素慎菲。
非膨化嫁蛇、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程锨并，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品的油炸過程睬棚，該產(chǎn)品是膨化食品第煮、油炸食品的換代產(chǎn)品；
常溫下易保存——方便食用抑党、開袋即食包警，成品保質(zhì)期可達12個月。
另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品“三 不 變”：即產(chǎn)品顏色底靠、營養(yǎng)害晦、味道不變化；不減少暑中，不增加——產(chǎn)品除了水分壹瘟，什么都沒有減少；產(chǎn)品除了美味鳄逾，什么都沒有增加宽剪；高營養(yǎng)、低脂肪——采用HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)灌笙。
二葵张、生產(chǎn)工藝：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
三汗绰、真空油炸機的特點：
1哀擒、加熱、油炸匪从、儲油赶匣、脫油、脫水橄妄、油過濾一體化設(shè)計卿怀，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低小赋，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)镣凯，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗砍的、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害痹筛。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介廓鞠，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出帚稠，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2床佳、本機采用*的蒸汽加熱系統(tǒng)滋早，升溫迅速榄审，溫度恒定。自動控制溫度和壓力（真空度）杆麸，無過熱搁进、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)昔头。
3饼问、真空系統(tǒng)采用高效冷凝器，保證真空度達到-0.096MPa,可縮短加工時間揭斧，提高效率莱革，脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的
1顷床、低溫以及段時間油炸跪悼，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期脸榔。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭蚊来，降低工作環(huán)境溫度。節(jié)能減排汗歧。所有產(chǎn)品逢君。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離惶嗓，減少水循環(huán)的污染蒲妹，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗尸粒。
5块透、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布事矾，不堆積巍碍，*，不粘連甥材，貨籃鎖緊采用快速夾具盯另，運行穩(wěn)定。
6洲赵、油過濾系統(tǒng)：上下油罐鸳惯、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱叠萍、油炸時循環(huán)過濾油芝发，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。
7辅鲸、該機采用304不銹剛材料制成部宿，具有工效高、性能穩(wěn)定瓢湃、安裝使用方便等特點。符合HACCP的相關(guān)要求赫蛇。軸封關(guān)鍵部分全部采用德國密封部件绵患，保證產(chǎn)品高質(zhì)量。開門方式為頂開式茂萤。
8图瘾、該機一鍵操作，按下啟動鍵后泵躲，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)赏晃，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下露俏，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
9施司、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為全自動PLC模塊控制，穩(wěn)定可靠探娇；控制系統(tǒng)包括油炸衍周、抽空、初級過濾撒沦、進出油窍绸、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制租藻，操作顯示屏中/英文顯示叮姑。性能穩(wěn)定，操作方便据悔；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間传透，界面更直觀、操作更方便屠尊。
控制系統(tǒng)包括：PLC主機旷祸、變頻器、溫度模塊擴展讼昆、觸摸屏托享、開關(guān)電源、按鈕浸赫、隔離變壓器闰围、空氣開關(guān)、接觸器、熱繼電器羡榴、UK端子碧查、線材、中間繼電器校仑、斷路器等舅尸。
端子、線材捻仁、中間繼電器得鸳、斷路器等。
所有動作由PLC控制但紫，10寸液晶觸摸屏扳引，實時顯示、修改壓力吊任、溫度蛙府、油面高度、油炸時間揣交、脫油時間树聪、脫油轉(zhuǎn)速。
四慈宾、適用范圍：
1猖驹、面食類：麻花、鍋巴酗宋、蜜食积仗、蜜三刀、油條蜕猫、麻團寂曹、面筋、江米條回右、沙琪瑪隆圆、馓子等；
2翔烁、肉食類：扒雞（上色）渺氧、板鴨（上色）、紅燒肉蹬屹、丸子猎唁、牛肉干裁愉、五花肉、雞腿、豬蹄茄妇；
3、堅果類：花生米、青豆、蠶豆婚咱、葵花籽；
4栽不、豆制品：豆干挣徽、豆泡、魚豆腐哲童、豆參冻找；
5、海產(chǎn)品：各種魚類衩羹、蝦仁、扇貝清玉、海紅弧劳、小魚仔、魷魚圈惜施、魷魚仔壁挖；
6、其它類：蔬菜餅条篷、天夫羅骗随、茄盒、藕合赴叹、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品鸿染。
食品機械設(shè)備網(wǎng)