立威新式茶葉殺青機(jī) 效率高
殺青是茶葉眉崩、金銀花、鮮花加工的頭一道工序员研,殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性徙蜓,固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā)阶质,揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)贫怀,顯露清香米苹。微波殺青升溫速度快,溫度均勻砰琢,熱效率高蘸嘶,殺青時(shí)間短,殺青品質(zhì)高等特點(diǎn)陪汽。僅需要用電能就可以運(yùn)行训唱,對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國(guó)多個(gè)省市用于茶葉和金銀花殺青烘干挚冤,提高了茶葉品質(zhì)檔次况增,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
微波茶葉殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境你辣,在加上高頻微波的震蕩作用巡通,殺青效果好,物料色澤鮮艷舍哄,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分宴凉,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢表悬,在經(jīng)微波烘干設(shè)備烘干一次完成成品蓄帐,干花干度均勻,色澤青翠俏川,*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分警钥,同時(shí)具有降低含菌量的功能,經(jīng)微波烘干的茶葉含菌量*可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符殊。而采用微波烘干設(shè)備對(duì)茶葉進(jìn)行烘干晒躺,可很好地保持茶葉原有的顏色、香味及營(yíng)養(yǎng)成分倘秸。
綠茶是不發(fā)酵茶挑胯,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚轨皮、咖啡堿保留了鮮葉的百分之85以上伪滤,葉綠素保留百分之50左右,維生素?fù)p失也較少燎厘,從而形成了綠茶“清湯綠葉薇硬,滋味收斂性強(qiáng)"的特點(diǎn)。對(duì)防衰老蠢琳、防癌啊终、抗癌、殺菌傲须、消炎等均有特殊效果孕索,為發(fā)酵類(lèi)茶等所不及逛艰。
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