不銹鋼滅菌鍋 醬料殺菌鍋

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進行熱處理的壓力容器梗力。在工業(yè)生產(chǎn)上瘦肥，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)，通過時間持續(xù)而均勻的高溫作用筷品，可消滅食品物中的微生物挟伯，破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌絮眨，從而大大延長罐頭的貨架期拇支，使之在常溫下保存時間而不致敗壞。

殺菌后低白，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞唬爹。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高酣夫，溫度顯示自動控制押赋，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲煞秤，清洗方便等優(yōu)點氏仗。1吉捶、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好夺鲜，熱分布均一2、升溫快3呐舔、間接加熱和冷卻币励，阻止二次污染4、準確的壓力控制珊拼，適合含氣包裝的殺菌5食呻、適合各種不同的包裝物6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制7澎现、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)仅胞，可設(shè)定多階段加熱機制8、測量F值的功能9剑辫、電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式干旧。

不銹鋼滅菌鍋 醬料殺菌鍋

調(diào)理殺菌釜

1間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸妹蔽，避免了食品的二次污染椎眯，無需使用水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌绎疟。
2減少蒸汽消耗咒舰，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合曼砾，提高升溫降溫的速度埂帜。
3少量的工藝用水循環(huán)，達到預(yù)定殺菌溫度跑著。
4水從不同角度噴射跑科，蒸汽、空氣和水混合對流凉灯，形成的溫度分布猪破。
5低噪音，創(chuàng)造安靜玻啡、舒適的作業(yè)環(huán)境滓乡。
6釜內(nèi)配備溫度傳感頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值捌轮、釜內(nèi)的熱分布情況咆下，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品食品幾何中心的時間）
7壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化暂刘，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品饺谬。
8工業(yè)用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程谣拣。
9殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢募寨。
10蒸汽殺菌功能（可選項）