雞米花斬拌機(jī) 性能：

1.選用變頻器和變頻電機(jī)趴酣，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高岖寞，節(jié)能*抡四。
2.整機(jī)主體采用不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用仗谆、易于清洗指巡。
3.溫度、時(shí)間恤络、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定溜屡。可控制斬拌時(shí)間雁韵。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm盗闯，確保斬拌效果。    
5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件颊嫁，如斬刀蚀抄、軸承、變頻器蛆骨、可編程控制器牌盖、觸摸屏、電氣元件等洒妈。
6.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成梗爸，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)蔽豺，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料立镶。

 雞米花斬拌機(jī) 使用注意事項(xiàng)：

     1、轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔瑟曲，嚴(yán)禁放置雜物澡刹。

     2、啟動(dòng)斬刀前須將鍋蓋蓋好挪挤。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)叼丑。

     3、如果上料時(shí)發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料扛门，否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)鸠信。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低论寨。

   4星立、為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時(shí)不要一次加料過多葬凳。操作中绰垂，還要適當(dāng)加食用水室奏。

  5、注意防潮防水劲装，特別是配電箱胧沫，不要用水高壓沖洗。

特點(diǎn)：
  斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用酷卖，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥执峰，還可以將輔料、冰片喊宿、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻饭磕。
  采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大荞宰，具有節(jié)能的功能现伺，刀速、鍋速度潜、斬刀與斬鍋的間隙嘹据、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
用途：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備致殉，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀茎贩，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館逃铝、酒家锅锨、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械恋沃。