高溫瞬時殺菌鍋  高溫殺菌簡稱UHT殺菌谆胰，一般加熱溫度為125~150攝氏度，加熱時間2~8S贮殊，加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌要求的過程稱為UHT殺菌环胸，這種殺菌方法，能在瞬間達(dá)到殺菌目的夫咏，殺菌效果特別好进裹，幾乎可以達(dá)到或接近滅菌要求，而引起的化學(xué)變化很小勿见。它具有提高處理能力锥萧、節(jié)約能源、縮小設(shè)備體積资村、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量寄旋，并可實行設(shè)備原地?zé)o拆卸循環(huán)清洗。高恒溫殺菌：殺菌釜为猩、八寶粥等导而。

 殺菌鍋裝設(shè)有閥、壓力表隔崎，溫度計等附件今艺，要保持無危險，齊全爵卒、靈敏虚缎、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗钓株。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力实牡，應(yīng)保持靈敏、可靠轴合，應(yīng)防止隨意調(diào)整创坞。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級值桩，公差允許內(nèi)的差異是正常的摆霉。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈奔坟，刻度不清携栋，表盤破裂，泄壓后指針不回零位偎旱，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換船庐。溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正地捂，以后每年核正一次羽捻，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。

　殺菌鍋應(yīng)定期檢查滤重，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查酣疏，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗涮巩，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行诬曙，檢驗報告存檔備案矩沥。

 高溫瞬時殺菌鍋 主要適用于罐頭（如：肉類、禽類霹孙、魚類咪干、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶辐赞、豆奶部翘、杏仁、椰奶响委、花生奶新思、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸赘风、蒸煮袋裝雞表牢、扒雞、純牛奶等）贝次。玻璃管崔兴，馬口鐵罐，PP瓶蛔翅、HDPE瓶敲茄，鋁箔袋，透明袋山析，真空袋堰燎，高溫蒸煮。