蔬菜漂燙機(jī)又可以稱為蔬菜殺青機(jī)，工作原理為機(jī)器代替人手工操作對(duì)大產(chǎn)量的蔬菜進(jìn)行殺青作業(yè)达植，便于下一步的速凍或藤门、烘干或者腌制作業(yè)

連續(xù)式小型蔬菜漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，分帶式漂燙機(jī)轿侍、帶式過(guò)熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類酒尝，可以根據(jù)不同的物料特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行漂燙設(shè)備的選擇

連續(xù)式小型蔬菜漂燙機(jī)同時(shí)可以作為殺青機(jī)和蒸煮機(jī)使用

蔬菜類：白菜、油菜熔厌、黃花菜篇挡、菠菜、西藍(lán)花誉煎、豆角报葬、辣椒、竹筍痛贬、

食用菌類：香菇挺久、紅菇、金針菇驻债、雞樅菌乳规、大菌蓋菇、草菇合呐、滑子菇暮的、杏鮑菇、雙孢菇

農(nóng)產(chǎn)品：玉米淌实、板栗冻辩、花生、

該機(jī)成套設(shè)備有漂燙和冷卻兩部分組成拆祈，采用多點(diǎn)控溫加熱方式恨闪，上下前后溫差較小。整機(jī)采用食品級(jí)sus304不銹鋼制成、安全放心使用咙咽。整機(jī)堅(jiān)固耐用老玛，輸送平穩(wěn)，不生銹不變形钧敞，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)蜡豹。

漂燙溫度、時(shí)間雇牍、輸送速度根據(jù)產(chǎn)品物料來(lái)設(shè)定調(diào)整的嗅呻。該機(jī)為非標(biāo)制，

從加熱方式上采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式乌心，箱體內(nèi)以水為介質(zhì)對(duì)水進(jìn)行加熱导劝，溫度在65-98℃內(nèi)調(diào)節(jié)，上下溫差較小匹羹。該機(jī)采用內(nèi)外膽結(jié)構(gòu)齐皂，外膽框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用糕但，內(nèi)膽結(jié)由蒸煮為主仅汰，其次網(wǎng)帶不受框架限制。

該機(jī)同時(shí)具有殺青的作用唠魏，殺青及冷卻一體蝉站，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤及果蔬口感等例吹。廣泛用于各種蘑菇菌類捧颅，各種新鮮的蔬菜，根莖類较雕，葉菜類碉哑，水產(chǎn)，海產(chǎn)品亮蒋，雞爪扣典、肉類等各種食品漂燙。