蔬菜漂燙機(jī)又可以稱為蔬菜殺青機(jī)冗腐，工作原理為機(jī)器代替人手工操作對(duì)大產(chǎn)量的蔬菜進(jìn)行殺青作業(yè)率偏，便于下一步的速凍或、烘干或者腌制作業(yè)

萵苣片漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備蚊患，分帶式漂燙機(jī)浙于、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類，可以根據(jù)不同的物料特點(diǎn)來進(jìn)行漂燙設(shè)備的選擇

萵苣片漂燙機(jī)同時(shí)可以作為殺青機(jī)和蒸煮機(jī)使用

蔬菜類：白菜挟纱、油菜羞酗、黃花菜、菠菜紊服、西藍(lán)花檀轨、豆角、辣椒欺嗤、竹筍参萄、

食用菌類：香菇、紅菇剂府、金針菇拧揽、雞樅菌、大菌蓋菇腺占、草菇淤袜、滑子菇、杏鮑菇衰伯、雙孢菇

農(nóng)產(chǎn)品：玉米蜻赃、板栗椰严、花生、

該機(jī)成套設(shè)備有漂燙和冷卻兩部分組成钥币，采用多點(diǎn)控溫加熱方式荡偶，上下前后溫差較小。整機(jī)采用食品級(jí)sus304不銹鋼制成嘁老、安全放心使用烧乙。整機(jī)堅(jiān)固耐用，輸送平穩(wěn)醉镇，不生銹不變形辱窘，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

漂燙溫度觉祸、時(shí)間膝班、輸送速度根據(jù)產(chǎn)品物料來設(shè)定調(diào)整的。該機(jī)為非標(biāo)制布虾，

從加熱方式上采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式庇晤，箱體內(nèi)以水為介質(zhì)對(duì)水進(jìn)行加熱，溫度在65-98℃內(nèi)調(diào)節(jié)屹蚊，上下溫差較小厕氨。該機(jī)采用內(nèi)外膽結(jié)構(gòu)，外膽框架焊接而成汹粤，結(jié)實(shí)耐用腐巢，內(nèi)膽結(jié)由蒸煮為主，其次網(wǎng)帶不受框架限制玄括。

該機(jī)同時(shí)具有殺青的作用，殺青及冷卻一體肉瓦，一次完成之特點(diǎn)遭京，使果蔬保持原有的自然色澤及果蔬口感等。廣泛用于各種蘑菇菌類泞莉，各種新鮮的蔬菜哪雕，根莖類，葉菜類鲫趁，水產(chǎn)斯嚎，海產(chǎn)品，雞爪挨厚、肉類等各種食品漂燙返雷。