可將未解凍的肉塊直接進行絞切杆煞，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失魏宽，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織决乎，對產(chǎn)品無明顯升溫队询，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

不銹鋼全自動絞肉機的使用注意事項：機子裝配或調(diào)換絞刀后构诚，一定要把緊固螺母旋緊蚌斩，才能保證格板不動，否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動范嘱，也會引起對物料磨漿的作用送膳。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會影響切割效率斤间。螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn)穆烹，要防止螺旋外表與機壁相碰乌换，若稍相碰，馬上損壞機器败何。但它們的間隙又不能過大取阳，過大會影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流诺骏，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高灌罐。該設(shè)備每次使用前，得簡單沖洗一下基恩。一般而言坡循，在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗斤杏，主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等植西。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢笨扁，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事宫屠。