詳細(xì)介紹
血豆腐生產(chǎn)線,中小型鴨血加工設(shè)備河北邯鄲的魏用傳統(tǒng)當(dāng)時(shí)做著血豆腐抱完,原血一天大約3千斤贼陶,傳統(tǒng)方式加工起來是很累的,需要很多人工乾蛤,傳統(tǒng)的血豆腐制作方法存在了一定的弊端那就是在凝固過程中容易造成細(xì)菌滋生或是在血液中有一些細(xì)小的毛發(fā)之類的每界。而現(xiàn)代化的機(jī)械加工能保留血液中的營養(yǎng)又能wan美的去除毛發(fā)細(xì)菌等,可以說是省時(shí)省力又安全衛(wèi)生家卖。我公司專業(yè)制作血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備眨层,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待每一道工序荷右,銷售面向全國各地,咨詢捅硅。
血豆腐生產(chǎn)線完簿,中小型鴨血加工設(shè)備血豆腐加工的全部工藝是什么?盒裝桅蕊、袋裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫聚灸,不要看整個(gè)流程非常的麻煩,其實(shí)用到的設(shè)備可以說是非常的簡單阅牛,如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了朱鹤,采集血液后進(jìn)過濾—配料—脫氣就可以了。
1秫痪、采血:如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血延杯,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的叭舰,另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫玫斋,并加入抗凝劑跟食用鹽。
2忱当、貯存:采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存蚯涮,并進(jìn)行攪拌,方便進(jìn)行下一步加工卖陵,溫度控制在0-6℃遭顶。
3、過濾:血采集中含有少量的毛泪蔫、xue塊等雜質(zhì)液肌,在加工過程中需要過濾出來,您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器鸥滨。
4嗦哆、配料:過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉婿滓、等少量增稠劑進(jìn)行配料老速,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5凸主、脫氣:血液本身就帶有刺鼻的腥味橘券,需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味,另外出去血液中的氧氣卿吐,防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡荞诡。
6、灌裝:灌裝設(shè)備分為好多種,根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng)灸尾,自動(dòng)锨穷,單排,雙排汗势,連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)岗憨,以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例,在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型锁熟。包裝分為300g帝膊、330g、450g麸媒、500g等僻跳。
7、殺菌:血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到*儲(chǔ)存的一個(gè)效果胚览,根據(jù)日常量的不同缆刁,高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。
8起趾、清洗:清洗分為2部分,一是:對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗警儒,因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑训裆,通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是:通過CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗蜀铲,防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量边琉。
血豆腐生產(chǎn)線,中小型鴨血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線的采購與否全在您的一念之間记劝,一念是傳統(tǒng)加工加工方式变姨,不用投資但是不符合國家要求,一念是上一套血豆腐加工設(shè)備厌丑,不僅節(jié)約人工定欧、生產(chǎn)效率高,而且做出來的產(chǎn)品保質(zhì)期長怒竿,可以擴(kuò)大原有的本地市場砍鸠,zui主要是符合食品安全要求。
血豆腐生產(chǎn)線耕驰,中小型鴨血加工設(shè)備售后政策
1京佃、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后言丧,維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)
可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修
2崔狂、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一年,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損
壞,保修期外零部件的損壞茶链,提供的配件只收成本費(fèi)臊瞬,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修
或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)茅祠。