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諸城市恒久食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 豆腐烘干箱,罐頭殺菌流水線,炸油條油炸機(jī),多功能切絲切丁機(jī),隧道式烘干洗筐機(jī) |
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公司信息
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- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 諸城市
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更新時(shí)間：2017-11-30 11:16:07瀏覽次數(shù)：613
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全自動(dòng)不銹鋼煙熏爐性能
1. 闪妓、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣穴眼，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝甚庇，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化眶约、連續(xù)化生產(chǎn)汉统。
2. 溶解性 易溶于水穷歹，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去嚼龄，亦可不稀釋直接添加作用。
3. 滲透性 本品易滲透到食品中去段直，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品吃溅。
4.發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤鸯檬，從而引起人們的食欲决侈。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味喧务、改善食品質(zhì)量赖歌。
6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮，使肉制品表面形成一層薄膜功茴，因此能防止水分和油脂的外溢庐冯，從而改善食品質(zhì)地。
7.防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用坎穿，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期展父，效能優(yōu)于*、山梨酸醇玲昧，有效使用范圍為pH≤10栖茉。
全自動(dòng)不銹鋼煙熏爐安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測，未檢出3，4-苯并芘等有害物質(zhì)狭缰，試驗(yàn)證明對人體無毒無害羽剪，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。使用數(shù)量 一般用量為0.05%~0.3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量橘匿，但不能使用過多儡矫，以免影響食品的原味煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的默言。
嚴(yán)重危害食用者的健康角殃，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行豺这。 烤鴨煙熏爐 肉食品煙熏設(shè)備 煙熏香味料以天然植物為原料险丧，經(jīng)干餾、提純精制而成景妻，具有良好的增香防腐效果愧鹊，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚拐尚、豆制品惩赊、醬油、醋及調(diào)味料等隔节。
