諸城市恒久食品機械有限公司
主營產品: 豆腐烘干箱,罐頭殺菌流水線,炸油條油炸機,多功能切絲切丁機,隧道式烘干洗筐機 |
參考價 | 面議 |
- 型號 HJ
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 諸城市
全自動不銹鋼煙熏爐 烤鴨煙熏爐 肉食品煙熏設備性能
1.全自動不銹鋼煙熏爐 烤鴨煙熏爐 肉食品煙熏設備性能我碟、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體放案,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝矫俺,使煙熏食品工業(yè)實現機械化吱殉、電氣化、連續(xù)化生產厘托。
2.溶解性 易溶于水友雳,因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。
3.滲透性 本品易滲透到食品中去押赊,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品缎罢。
4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤考杉,從而引起人們的食欲策精。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味崇棠、改善食品質量求旷。
6.結皮性 本品能使食品結皮,使肉制品表面形成一層薄膜燎匪,因此能防止水分和油脂的外溢赊手,從而改善食品質地。
7.防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用购畴,能使煙熏食品延長貯存期和貨架期猫乃,效能優(yōu)于*、山梨酸醇铣才,有效使用范圍為pH≤10责祥。
8.安全性 本品經GC/MS儀檢測,未檢出3旱樊,4-苯并芘等有害物質壳坞,試驗證明對人體無毒無害,是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑述茂。
9.使用數量 一般用量為0.05%~0.3%或根據居民口味習慣適當增減添加量搂瓣,但不能使用過多,以免影響食品的原味雇寇。
煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法氢拥,這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。