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諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司

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五香鹵蛋鍋 花生醬殺菌設(shè)備 供應(yīng)鹵肉食品機(jī)械殺菌鍋

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)12-4

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:祝虹查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2016-08-02 15:42:28瀏覽次數(shù):634次

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五香鹵蛋鍋 花生醬殺菌設(shè)備 供應(yīng)鹵肉食品機(jī)械殺菌鍋售后服務(wù):
1芥驳、公司每件產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)試后出廠
2柿冲、“保姆式服務(wù)"7天24小時(shí)客戶,隨時(shí)為您提供完善的兆旬,解決后顧之憂
3假抄、對(duì)售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費(fèi)指導(dǎo)調(diào)試
4、隨時(shí)滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件
5丽猬、免費(fèi)為用戶提供終身服務(wù)

五香鹵蛋鍋 花生醬殺菌設(shè)備 供應(yīng)鹵肉食品機(jī)械殺菌鍋諸城市金鼎機(jī)械是集食品機(jī)械開發(fā)宿饱、設(shè)計(jì)、制作與銷售一體的現(xiàn)代化企業(yè)脚祟,是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的重點(diǎn)企業(yè)丐吹。
殺菌鍋概述
1.結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋烂攒、開啟裝置性聚、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置筝贮、軌道饶粪、滅菌筐苗隔、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈镰鹤,密封可靠溺六,使用壽命長。
 
2 .特性:配有壓力表和安全閥达华,外型美觀伪给、安裝容易、操作方便安全可靠晒淮。
廣泛應(yīng)用于肉類盲如、蛋品、鮮玉米舆吮、花生揭朝、山野菜、豆制品色冀、水產(chǎn)品潭袱、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌锋恬。適用范圍廣屯换,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要与学。
設(shè)備特點(diǎn) 
◆電腦全自動(dòng)半自動(dòng)控制:升溫彤悔、殺菌時(shí)間、壓力保護(hù)索守、產(chǎn)品冷卻
◆節(jié)約能耗晕窑、操作方便
◆可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌
◆可適用于真空包裝、罐頭卵佛、玻璃瓶包裝杨赤、塑料包裝、食用菌類食品等
◆根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝 

五香鹵蛋鍋 花生醬殺菌設(shè)備 供應(yīng)鹵肉食品機(jī)械殺菌鍋選擇原則
1奥憎、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇翔实,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品眉藤,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蛟镂疲詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制琴邻、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同捍椎,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋赂燎。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高飞熙,控溫和控壓等都由人工完成昨浆,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高巢季。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格味扼,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋沾谓。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵戳鹅,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂凭唬员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4枫虏、若從節(jié)約能源考慮妇穴,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐隶债,下罐是處理罐腾它,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽死讹,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)瞒滴。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐赞警,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋妓忍,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌愧旦。
6世剖、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)锥桐,則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋菲贝。

一般罐頭 食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋 ,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌挟伯。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行捌冲,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
在殺菌時(shí)拇支,由于加熱使罐頭溫度升高麸颜,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此唬爹,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋朴魁,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力押赋,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此牙娇。 使用反壓力殺菌若又,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋粱快,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體秩彤,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此事哭,在殺菌時(shí)升溫過程中漫雷,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)鳍咱,才開放壓縮空氣 入鍋內(nèi)降盹,使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后谤辜,降溫冷卻時(shí)蓄坏,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管丑念。由于鍋內(nèi)溫度下降涡戳,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償脯倚。
在殺菌過程中妹蔽,應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄汽酥丛,使蒸汽流通绎疟。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換蘸暮÷總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行懊据,殺菌溫度的高低跑著,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定接纽。

 

 

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