秋葵低溫油炸機(jī)主巍、BYZK-80A（圖片）山東八一

秋葵低溫油炸機(jī)、BYZK-80A（圖片）山東八一果蔬 脆片是它以新鮮的水果挪凑、蔬菜 為主要原料孕索，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）

在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥躏碳，獲取含水量很低的果蔬食品搞旭，含油率低，脆而不膩菇绵，保存了果蔬原有的形

并富含維生素肄渗、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分咬最，具有低糖翎嫡、低鹽、低脂永乌、地?zé)岬忍卣鳌?/span>大棗加工設(shè)備惑申，低溫油炸設(shè)備，大棗真空油炸 

保色作用：采用真空油炸翅雏，低溫油炸镇纳，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低减磷，油炸食品不易褪色、變色宰孙、褐變，可以保持原料本身的顏色如獼猴桃極易受熱褐變墅轩，若采用真空油炸坚哲，可以保持其綠色。 保香作用：采用真空油炸付昧，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱御欢，原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出严齿，并且隨著原料的脫水升碱，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有香味骄闺，降低油脂裂變程度是酣，炸用油的劣化包括氧化、聚合剃袍、熱分解黄刚，而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主，大棗加工設(shè)備民效，低溫油炸設(shè)備憔维，大棗真空油炸 

在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)畏邢，溶于有脂中的氣體很快大量逸出业扒，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度舒萎，因此油脂的劣化程度大大降低程储。采用德國(guó)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量逆甜，另外它還配有專門的洗油裝置及排污口虱肄，潔凈衛(wèi)真空負(fù)壓閥位置也配有的，能夠減少噪音交煞，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)咏窿。