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功率	24kw	鍋體直徑	900mm
加熱方式	蒸汽	容積	300L
適用范圍	中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備	外形尺寸	180012501650mm
轉(zhuǎn)速	21-23r/min

　　壓力蒸煮鍋金運牌

　　壓力蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)檐射、賓館、餐廳崔捌、工礦企業(yè)、機關(guān)杉抑、大專院校食堂等榄陆，作為煮粥、熬湯在搀、燒菜與燉肉之用剧债。

　　壓力蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高搓纠、加熱均勻昏锨、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點世雄。

　　糕點中的應(yīng)用：油炸工藝(加熱溫度精確度坞，可調(diào)控)映僚。

　　飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋点骑，雙聯(lián)過濾器酣难，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮黑滴，加熱憨募，混合。

　　蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)袁辈，糖煮沸工藝菜谣。

　　醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬晚缩，花生醬尾膊，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的調(diào)配橡羞，殺菌工藝眯停。

　　壓力蒸煮鍋特性：諸城市金運機械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣卿泽、天燃氣)莺债，具有受熱面積大、熱效率高挨究、加熱均勻讼石、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底韵慷、刮邊回乞、不粘鍋、無攪拌死角蜀契、攪勻均勻夹恨；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全敏卦、附件齊全闰芒、外形美觀、安裝及操作簡單米鹏、安全可靠墓运。

　　壓力蒸煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式栗哥，中間夾層通入蒸汽加熱鞍歌。有固定式、可傾式跪腹、攪拌式等樣式褂删。夾層鍋具有受熱面積大飞醉、熱效率高、加熱均勻笤妙、液料沸騰時間短冒掌、加熱溫度容易控制、外型美觀蹲盘、安裝容易股毫、操作方便、安全可靠等特點召衔。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工铃诬，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜苍凛、燉肉趣席、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量醇蝴、縮短時間宣肚、改善勞動條件的良好設(shè)備。