潘經(jīng)理
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100l
金運機械
生產(chǎn)商
濰坊市
100L 23000元 1000臺可售
更新時間:2024-08-31 08:01:03瀏覽次數(shù):912次
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功率 | 24kw | 鍋體直徑 | 800mm |
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加熱方式 | 蒸汽 | 容積 | 100L |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 1650*1050*1500mm |
轉(zhuǎn)速 | 21-23r/min |
蒸汽負壓海參煮鍋
廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館焕议、餐廳宝磨、工礦企業(yè)、機關(guān)盅安、大專院校食堂等唤锉,作為煮粥、熬湯别瞭、燒菜與燉肉之用窿祥。同時也適用于糖果、糕點蝙寨、飲料晒衩、蜜餞、果醬等食品加工及釀造墙歪、制酒囚缝、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化抄瀑、消毒旧匈、加熱、加燙隆惊、預(yù)煮闯智、配制、蒸煮蹬寸、殺菌犹耻、調(diào)配與濃縮等加工财军,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間炒耀,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備瞳聊。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高名密、加熱均勻藏估、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點失驶。
糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確土居,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵嬉探,夾層鍋擦耀,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)涩堤。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮眷蜓,加熱,混合胎围。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)吁系,糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬白魂,甜面醬汽纤,花生醬,辣椒醬福荸,牛肉醬等各種醬類的調(diào)配蕴坪,殺菌工藝。
蒸汽負壓海參煮鍋諸城市金運機械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱疤草、管道煤氣础甜、天燃氣),具有受熱面積大孩板、熱效率高嫩视、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制质教;物料攪拌形式采用刮底豪荧、刮邊、不粘鍋瓦陡、無攪拌死角筑陡、攪勻均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全辱矮、附件齊全喝爽、外形美觀、安裝及操作簡單愿瘫、安全可靠年堆。
夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式盏浇,中間夾層通入蒸汽加熱变丧。有固定式、可傾式绢掰、攪拌式等樣式痒蓬。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高滴劲、加熱均勻攻晒、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制班挖、外型美觀鲁捏、安裝容易、操作 方便萧芙、安全可靠等特點给梅。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯末购、燒菜勤消、燉肉美丝、熬粥等壕俱,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間替塑、改善勞動條件的良好設(shè)備障浅。
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