產(chǎn)品說(shuō)明：

真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水疚颊，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞狈孔。

香菇脆低溫真空油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑材义，可以提高油的反復(fù)利用率均抽，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%其掂，而真空油炸食品的含油率在10%~20%油挥，節(jié)油30%~40%，節(jié)油*款熬。食品脆而不膩深寥，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化怀程、膨脹袁挟，間隙擴(kuò)大，膨化效果好遣备，產(chǎn)品酥脆可口拘栅，且具良好的復(fù)水性能。

• 采用設(shè)計(jì)*的三支承固定式高速脫油籠休贴，脫油效率明顯提高角涯。具有強(qiáng)勁、高效钥陪、節(jié)能及操作簡(jiǎn)便等突出特點(diǎn)腻区，適合南北方幾十個(gè)品種的果蔬原料，加工出的果蔬脆片制品片形更好螟扮，色澤鮮亮份良，含油率低，口感酥脆

　　1.水果類：如蘋果骏挎、香蕉酌省、彌猴桃、菠蘿监氢、草莓布蔗、菠蘿蜜、哈密瓜浪腐、冬棗纵揍、青梅、葡萄议街、桃泽谨、梨等

　　2.蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜特漩、甘薯吧雹、紅薯、土豆涂身、四季豆雄卷、香菇、馬鈴薯蛤售、南瓜丁鹉、大蒜、洋蔥拥宜、蘑菇榆博、冬瓜、南瓜、秋葵侧焚、蓮藕锭偿、蓮米、香椿摆地、魚腥草葫柴、蘆筍、竹筍等狠浮。

　　3.堅(jiān)果類：紅棗、花生拔若、核桃门冷、巴旦木、白果驳楞、青豆等各種豆類叮凸。

　　4.肉食類：如牛肉、魚片献烦、蝦滓窍、小龍蝦、章魚巩那、小魚仔吏夯、武昌魚等。

優(yōu)勢(shì):

• 油氣分離更*:迪凱真空油炸機(jī)油氣分離系統(tǒng)即横，采用離心加阻尼的方式噪生，將從加熱釜中抽吸出來(lái)的油氣，先通過(guò)離心方式將油分離出來(lái)东囚，然后在通過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)一步阻隔跺嗽， 冷凝水中將無(wú)油，油被回流到真空釜中重復(fù)利用页藻，還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器;
• 生產(chǎn)效率高:迪凱真空油炸機(jī)采用*設(shè)計(jì)的雙加熱方式桨嫁，加熱速度快，同時(shí)生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需抽走油再進(jìn)行脫油份帐，而是將油炸筐直接提起進(jìn)行脫油璃吧，既節(jié)省了抽油時(shí)間，也避免了抽油過(guò)程中熱量損失;
• 冷凝效果好:迪凱真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級(jí)列管式冷器捎霍，冷卻水采用四級(jí)折返湖弱，冷氣體多級(jí)往返，將可凝性氣體*冷凝指模，而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中祖修，極大地降低了真空機(jī)組的工作量，達(dá)真空的速度更快、真空度更高;炊健、
• 同樣容量更省油:迪凱真空油炸機(jī)采用*的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì)揽仔，在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下，用油更少凰茫，更加節(jié)省;
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迪凱鄭重承諾琅戏，凡是訂購(gòu)我公司生產(chǎn)的設(shè)備，用戶均可享受“質(zhì)保一年必工，終生服務(wù)”择常。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修球垂，培訓(xùn)滋戳，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。