一瑰兄、真空油炸機特點

1狗悔、加熱屉争、油炸、儲油巡软、脫油檩讯、脫水、油過濾一體化設計菌劲，在真空下連續(xù)性完成干跛，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)祟绊，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工楼入，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害牧抽。在負壓狀態(tài)嘉熊，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出扬舒，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
2阐肤、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱讲坎、無過壓孕惜，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；
3晨炕、脫油采用變頻調(diào)速衫画，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品毫炉；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離树季，減少水循環(huán)的污染斤卒，提高水的反復使用率，減少油的損耗撇扯；
5囚誓、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)见撵、單獨控制加熱启孔、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔薪尉，且減少了油的浪費键羡；
6、該機采用304不銹剛材料制成凡加，具有工效高慰奉、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點氧胳。

7证森、該機一鍵操作，按下啟動鍵后伴鳖，關閉油炸罐—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)节值，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下榜聂，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)）--打開油炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）

8搞疗、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

控制系統(tǒng)包括油炸、抽空须肆、初級過濾匿乃、進出油、脫油豌汇、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制幢炸，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定瘤礁，操作方便阳懂；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間，界面更直觀柜思、操作更方便岩调；
控制系統(tǒng)包括：PLC主機、變頻器、溫度模塊擴展沛狱、觸摸屏的闹、開關電源、按鈕尤乎、隔離變壓器翼养、空氣開關、接觸器波寓、熱繼電器缘嗦、UK端子、線材报逛、中間繼電器烦草、斷路器等，其中PLC和變頻器采用日本三菱品牌任疤，低壓電器使用施耐德或正泰品牌幽摔。

所有動作由PLC控制，10寸液晶觸摸屏丙图，實時顯示刮便、修改壓力、溫度绽慈、油面高度恨旱、油炸時間、脫油時間久信、脫油轉(zhuǎn)速窖杀。

張

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