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贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
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生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)壳荣，是在廣泛吸收國(guó)外同類產(chǎn)品*技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品汽心。
真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備吟钻，不是貯藏設(shè)備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度熏疾，然后就從設(shè)備
中將物品取出溶豌，或放在空氣中，或直接運(yùn)輸葵昂，或放入冷庫(kù)桶淡。真空預(yù)冷后的果蔬處于休眠狀態(tài)。其生命力的恢復(fù)需
要時(shí)間過(guò)程寥掐，這一過(guò)程就是保鮮期靴寂。熟食迅速冷卻，也可延長(zhǎng)保質(zhì)期召耘“倬妫 普通冷庫(kù)褐隆、氣調(diào)庫(kù)、減壓貯藏庫(kù)雖然
也可以讓物品冷卻下來(lái)剖踊，但花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)庶弃，通常不作為預(yù)冷使用，它們的主要用途是貯藏保鮮德澈。真空預(yù)冷后再進(jìn)大昌公司生產(chǎn)的減
壓貯藏保鮮庫(kù)歇攻，是保鮮的“金玉搭檔”葉類蔬菜可保70天再銷售新鮮如初∑匝椋
大昌真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較掉伏，具有如下特點(diǎn)： 1.保鮮時(shí)間長(zhǎng)。無(wú)須進(jìn)冷庫(kù)就可以直接運(yùn)輸澳窑，而且中短
途運(yùn)輸可以不用保溫車斧散； 2.冷卻時(shí)間極快，一般只有幾十分鐘圾篱，而且凡有出氣孔的包裝均可啸席； 3.對(duì)物品原有的
感官和品質(zhì)(色香味和營(yíng)養(yǎng)成分)保持得較好； 4.能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物玫惧； 5.具有“薄層干燥效應(yīng)”—果
蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”即不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大币皂； 6.對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染； 7.運(yùn)行成本低庞蠕。預(yù)冷1公斤蔬菜
的能耗不超過(guò)0.04元(1元/度)筋擒； 8.可以貨架期。經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜则菌，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)較高檔次的超市破卜。
一般地，真空預(yù)冷機(jī)容積1m3一次至少可以預(yù)冷150kg葉菜踏靴，即如果希望一次預(yù)冷1500kg葉菜廷前，那么，真空預(yù)
冷機(jī)的容積應(yīng)選用10m3窜无。葉菜的容重比較小贱甥，即單位重量所占的空間比較大。
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