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贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
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生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)蔽碘，是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品*技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上躬翁，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品昧旨。
真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備耐床，不是貯藏設(shè)備密幔。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后就從設(shè)備
中將物品取出撩轰，或放在空氣中，或直接運(yùn)輸昧廷，或放入冷庫堪嫂。真空預(yù)冷后的果蔬處于休眠狀態(tài)。其生命力的恢復(fù)需
要時(shí)間過程姚熊，這一過程就是保鮮期猖沈。熟食迅速冷卻莱检，也可延長保質(zhì)期』搴 普通冷庫斗赘、氣調(diào)庫、減壓貯藏庫雖然
也可以讓物品冷卻下來喧畏，但花費(fèi)時(shí)間長砍梁，通常不作為預(yù)冷使用，它們的主要用途是貯藏保鮮愤栽。真空預(yù)冷后再進(jìn)大昌公司生產(chǎn)的減
壓貯藏保鮮庫嗤雪，是保鮮的“金玉搭檔”葉類蔬菜可保70天再銷售新鮮如初〕菪
大昌真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較妥析，具有如下特點(diǎn)： 1.保鮮時(shí)間長。無須進(jìn)冷庫就可以直接運(yùn)輸轻欣，而且中短
途運(yùn)輸可以不用保溫車省咨； 2.冷卻時(shí)間極快，一般只有幾十分鐘玷室，而且凡有出氣孔的包裝均可零蓉； 3.對物品原有的
感官和品質(zhì)(色香味和營養(yǎng)成分)保持得較好； 4.能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物阵苇； 5.具有“薄層干燥效應(yīng)”—果
蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”即不會繼續(xù)擴(kuò)大壁公； 6.對環(huán)境無任何污染； 7.運(yùn)行成本低绅项。預(yù)冷1公斤蔬菜
的能耗不超過0.04元(1元/度)紊册； 8.可以貨架期。經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜快耿，無須冷藏可以直接進(jìn)較高檔次的超市囊陡。
一般地，真空預(yù)冷機(jī)容積1m3一次至少可以預(yù)冷150kg葉菜掀亥，即如果希望一次預(yù)冷1500kg葉菜撞反，那么，真空預(yù)
冷機(jī)的容積應(yīng)選用10m3搪花。葉菜的容重比較小遏片，即單位重量所占的空間比較大。
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