低溫真空油炸機(jī)廠家司训，設(shè)備主要功能用于油炸各類食品，真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)果蔬進(jìn)行油炸独郎、脫水踩麦，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)囚聚，不必加入其他抗氧化劑靖榕，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本乃倔。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%翎襟，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%镊僚，節(jié)油*寿针。食品脆而不膩，可貯性能良好镰钦。

低溫真空油炸機(jī)廠家径卜，設(shè)備近年來投入市場，深得廣大客戶的喜愛箫驻。相對(duì)于普通油炸機(jī)比較芽茄，該設(shè)備更受歡迎。設(shè)備具有保色保香绍挤，防止食用油脂劣化變質(zhì)等優(yōu)勢章神。油炸出的產(chǎn)品外觀更美觀，安全衛(wèi)生籽榕，降低油耗能為客戶大大的降低能耗爷耀，節(jié)約成本。

低溫真空油炸機(jī)廠家拍皮，設(shè)備主要功能是用于水果歹叮，蔬菜，海鮮等食品的油炸铆帽。設(shè)備在真空低溫狀態(tài)下（80~120℃）對(duì)果蔬進(jìn)行油炸咆耿、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞爹橱。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)票灰，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率宅荤，降低成本屑迂。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%冯键，節(jié)油30%~40%惹盼，節(jié)油*庸汗。食品脆而不膩，可貯性能良好诅鹰。

也隧，設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛，目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果笋骡、獼猴桃絮商、木葡萄、柿子叮盲、草莓铆韭、葡萄、桃只忿、梨等菜涯；②蔬菜類：西紅柿、紅薯禾膀、土豆拣末、四季豆、香菇驹柴、蘑菇饼瓮、大蒜、胡蘿卜夹厌、青椒臊岸、南瓜、洋蔥等尊流；③干果類：大棗、花生等灯帮；④水產(chǎn)品及畜禽肉等崖技。

，該設(shè)備具有以下優(yōu)勢：

1钟哥、加熱迎献、油炸、儲(chǔ)油腻贰、脫油吁恍、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)播演，在真空下連續(xù)性完成冀瓦，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)写烤，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工秘舅，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗颂睛、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)猩烘，以油作為傳熱媒介车咕，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2内会、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)淹郎，無過熱、無過壓蝉嘲，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3氛硬、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4诅挖、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離枣惨，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率虚烂，減少油的損耗;

5邮敛、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)歉摧、單獨(dú)控制加熱艇肴、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔叁温，且減少了油的浪費(fèi);

6再悼、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成，具有工效高膝但、性能穩(wěn)定冲九、安裝使用方便等特點(diǎn).