菠蘿蜜非常具有加工特性秃标，可食部分比例高殃烤，達(dá)70％。然而篡话，由于菠蘿蜜不耐貯藏情誊，產(chǎn)后損失嚴(yán)重，想要拓寬銷(xiāo)售渠道增加收入就要進(jìn)行深加工處理如采用汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)制作菠蘿蜜脆口感酥酥脆脆镰矿、酸酸甜甜非常符合當(dāng)下市場(chǎng)的發(fā)展需求琐驴，該款菠蘿蜜真空油炸機(jī)是采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)，能在較短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥秤标，獲取含水量很低的果蔬食品绝淡，含油率低，脆而不膩苍姜，保存了果蔬原有的形牢酵、色悬包、香、味馍乙，并富含維生素布近、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分潘拨，具有低糖吊输、低鹽、低脂铁追、低熱等特征季蚂。

    不少人愛(ài)吃的果蔬脆片，往往就是通過(guò)油炸脫水制成的溺硼，這種稱(chēng)之為低溫真空油炸的技術(shù)肥刻，汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)就是將真空條件與油炸脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，在負(fù)壓（水的沸點(diǎn)會(huì)降低）和低溫狀態(tài)下邪涕，以熱油為傳熱媒介茄溢，使果蔬組織內(nèi)部的水分因急劇蒸發(fā)而干燥，從而形成一種疏松多孔的結(jié)構(gòu)椭集。采用三級(jí)真空機(jī)組蝉狭，前級(jí)泵采用大吸量的水環(huán)泵，抽氣效率高咳龄，兩級(jí)串聯(lián)的羅茨真空機(jī)組撞恰，真空度更高，高真空度下油炸出來(lái)的產(chǎn)品迎反，含油量更低审服，脆片口感更好。

1.加熱速度快：我公司真空油炸釜采用雙加熱的方式旷似，一是通過(guò)板換對(duì)油進(jìn)行加熱烤惊，另一方面還通過(guò)油炸釜夾層的蒸汽對(duì)油加熱，極大的縮短了提溫時(shí)間吁朦，而且油溫的波動(dòng)更衅馐摇；
2.油氣分離更*：我公司的真空油炸機(jī)油氣分離系統(tǒng)逗宜，采用離心加阻尼的方式伦泥，將從加熱釜中抽吸出來(lái)的油氣，先通過(guò)離心方式將油分離出來(lái)锦溪，然后在通過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)一步阻隔不脯，冷凝水中將無(wú)油，油被回流到真空釜中重復(fù)利用，還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器防楷；
3.生產(chǎn)效率高：我公司的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)采用*設(shè)計(jì)的雙加熱方式牺丙，加熱速度快，同時(shí)生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需抽走油再進(jìn)行脫油复局，而是將油炸筐直接提起進(jìn)行脫油冲簿，既節(jié)省了抽油時(shí)間，也避免了抽油過(guò)程中熱量損失屏糊；
4.冷凝效果好：我公司真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級(jí)列管式冷凝器吓缴，冷卻水采用四級(jí)折返，冷氣體多級(jí)往返唯诞，將可凝性氣體*冷凝少迁，而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中，極大地降低了真空機(jī)組的工作量植嚼，達(dá)到真空的速度更快遏貌、真空度更高；
5.同樣容量更省油：我公司的真空油炸機(jī)采用*的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì)钾非，在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下获玻，用油更少，更加節(jié)省巨均。

    菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)就是加熱缕兄、油浴、儲(chǔ)油测捎、脫油弓洒、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)涛贯，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低蔚出，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)弟翘，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行菠蘿蜜加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗骄酗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害稀余。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介趋翻，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出睛琳，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；做出的果蔬脆片真正做到了香脆但不油膩踏烙，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%师骗，含油率非常低，它不僅保持了菠蘿蜜本身的色、香辟癌、味寒屯，而且還具有低熱量，低脂肪滩哥，高纖維下桃，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)溃恼，所以菠蘿蜜脆片逐漸成為了人們休閑食品的磅愤。

    菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)主要應(yīng)用于：水果類(lèi)：蘋(píng)果、獼猴桃追粉、香蕉举库、木菠蘿、柿子硅魁、草莓塔奋、葡萄、桃枯昂、梨等醇帅；蔬菜類(lèi)：西紅柿、紅薯霸瘾、土豆隐听、四季豆、香菇唆涝、蘑菇找都、大蒜、胡蘿卜廊酣、青椒能耻、南瓜、洋蔥等亡驰；干果類(lèi)：大棗晓猛、花生等；水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等凡辱。菠蘿蜜真空油炸機(jī)采用真空油炸戒职，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性透乾，在油脂中并不溶出洪燥，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮乳乌。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味捧韵，佳特牌真空油炸機(jī)可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有獨(dú)**果景姓，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品价烘，含油率低蕊欣，脆而不膩，保存了果蔬原有的形稻漏、色愈秕、香、味俗运，并富含維生素言盼、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分帜贝，低溫油炸機(jī)具有低糖筐成、低鹽、低脂示谐、低熱等特征谣皇。

    菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)根據(jù)國(guó)家食品安全要求進(jìn)行加工和制造。這種真空油炸鍋是*自動(dòng)化的拔调。開(kāi)啟朴沿，進(jìn)給和傾斜均由液壓原理操作。它簡(jiǎn)單方便败砂，節(jié)能環(huán)保赌渣。它不需要大量員工。一個(gè)人可以操作昌犹，省時(shí)省力坚芜，可以防止食用油產(chǎn)生變質(zhì)，在真空油炸機(jī)中油炸海產(chǎn)品不需要添加任何抗氧化制劑斜姥，真空油炸機(jī)本身就可以提高油的利用率鸿竖，降低生產(chǎn)成本。我們將不負(fù)眾望铸敏，今后將繼續(xù)為每位客戶(hù)開(kāi)發(fā)更*的食品機(jī)械設(shè)備缚忧。