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當(dāng)前位置:山東佳特機械科技有限公司>>巴氏殺菌設(shè)備>>低溫巴氏殺菌機>> 殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線
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更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1233次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)功率 | 0.5kw | 耗氣量 | 300m3/h |
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加熱方式 | 蒸汽加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
滅菌時間 | 10-30min | 滅菌溫度 | 70-90℃ |
適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 5000x1000x900mm |
蒸汽壓力 | 0.3 | 重量 | 1200kg |
殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線 什么才算是殺菌效果好呢瞻讽,小編認(rèn)為首先應(yīng)該是殺菌*干凈鸳吸,巴氏殺菌的原理就是利用有些細(xì)菌胞體本身不耐熱的特點,通過水浴的方式將其有效殺死速勇,溫控剛好控制在殺死細(xì)菌卻又不會破壞殺菌產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)的力度上晌砾,這是殺菌效果好的一個因素。其次小編認(rèn)為殺菌效果好更泛一點的定義應(yīng)該將是否耐用是否節(jié)能包含在其內(nèi)欠慢,一款好的巴氏殺菌冷卻線應(yīng)該是一臺優(yōu)質(zhì)的耐用的好設(shè)備衫荒,包括使用的材質(zhì)、電機笋夸、電器方面都應(yīng)該采用優(yōu)質(zhì)耐用的液啃,還有是否節(jié)能方面也是一個很重要的因素,因為這將直接影響著商家的生產(chǎn)成本的支出上党令,所以一臺好的殺菌冷卻線還應(yīng)該具有節(jié)能的作用锚渺,幫用戶節(jié)省能源就是幫助用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。
巴氏殺菌冷卻線的加熱方式也是比較靈活的猖等,但是通常較常用的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱歪缅,考慮到節(jié)省能源的情況上蒸汽加熱的要更加的節(jié)省能源一些。所謂蒸汽加熱的巴氏殺菌機需配有專門的蒸汽發(fā)生器谎秃,通過蒸汽的溫度加熱殺菌槽內(nèi)的水進(jìn)行有效的殺菌鼓募,殺菌溫度一般控制在70-100攝氏度之內(nèi)根據(jù)工藝再自行設(shè)定,而且殺菌溫度要恒溫狀態(tài)下殺菌更好一些弱瞄,所以設(shè)備配有專門的溫度控制器和溫度傳感器买雾,對水溫進(jìn)行*嚴(yán)格的檢測和控制,保持殺菌溫度的恒定均一性杨帽。
巴氏殺菌冷卻線的溫控系統(tǒng)采用的是四維牌溫控系統(tǒng)漓穿,設(shè)置好殺菌溫度后不需要人為反復(fù)控制,溫控系統(tǒng)有效控制自動氣動控制閥對通入蒸汽量的開關(guān)狀態(tài)注盈,當(dāng)水溫低于所設(shè)定的溫度時晃危,自動氣動控制閥處于開啟狀態(tài),蒸汽會通過專門的蒸汽管道和管路對殺菌槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱老客,使水溫迅速達(dá)到設(shè)定好的溫度后僚饭,電磁閥控制自動氣動閥處于關(guān)閉狀態(tài),停止對蒸汽的加入胧砰,該過程將反復(fù)進(jìn)行鳍鸵,即保證了殺菌水溫的恒定性苇瓣,又大大減少了能源的消耗現(xiàn)象,節(jié)省了能源偿乖。另一套是人為手動氣動閥击罪,屬于人為控制蒸汽的通入,一般用于在自動氣動閥出現(xiàn)故障不能正常運轉(zhuǎn)時用眉挥,從而保證殺菌工作的正常運行朋蚜。
巴氏殺菌冷卻線的冷卻段一般使用地下水和強制冰水進(jìn)行冷卻,經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品必須再經(jīng)過冷卻段進(jìn)行有效冷卻方可進(jìn)行下一步的操作處理深七。冷卻段配有氣泵茧滞,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度粉霹,不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用狠劳,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗喉侨。
殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線為了有效過濾殺菌過程中過多的雜質(zhì)堆積破壞殺菌效果品隅,可以同時在殺菌機外部循環(huán)水泵的前邊設(shè)置專門的過濾箱,有效的將雜質(zhì)過濾到水箱中的特質(zhì)的過濾網(wǎng)上將其排出青礁,保證殺菌過程的平穩(wěn)進(jìn)行燃徊。
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