設(shè)備介紹：

  真空滾揉機 不銹鋼真空滾揉機 真空滾揉機真空密封性好采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉兔沃，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓蒋得，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓乒疏，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白窄锅，易被人體吸收，同時能使添加料奥债、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合揖姆，增強肉的結(jié)著力窥俊、繒強產(chǎn)品彈性改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎 眼厕，以達到肉質(zhì)變嫩煮泪、口感好、成品出率高的目的半就∽梅牵可以設(shè)定滾揉總時間、連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時間吸自，滾揉同時抽真空正轉(zhuǎn)滾揉叭静，反轉(zhuǎn)出料。

設(shè)備功能及特點：

   真空滾揉機 不銹鋼真空滾揉機 真空滾揉機真空密封性好可以使肉均勻的吸收腌漬窥扭，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性给庶；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性逼肯，增加出品率耸黑；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊大刊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)为迈，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻缺菌，噪音小葫辐，性能可靠，操作簡便男翰，使用效率更高另患。

   主要適用于肉制品的腌制和混合。通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松蛾绎，使常壓腌制變成為負壓腌制昆箕，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制租冠，在恒定的溫度條件下鹏倘，使自然腌制變?yōu)閺娀缰疲岣吡斯ぷ餍省?/p>