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一款美味餅干做法的參考

閱讀:1183        發(fā)布時間:2013-06-26
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    安徽多元食品機械制造有限公司

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  燕麥餅干的做法:
  
  配料:低筋面粉75克凳宙,快熟燕麥片50克乏根,細砂糖20克,紅糖20克仔省,椰蓉25克,黃油60克众攻,玉米糖漿15克红集,小蘇打1/4小勺(1.25ml)
  
  烘焙:烤箱中層,上火170℃条稍,下火150℃判懒,15分鐘
  
  制作過程:
  
  1、將燕麥片悟惰、細砂糖刀雳、紅糖、椰蓉放入大碗里估曾。
  
  2粪世、低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里馆义,將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等*混合均勻胁塞。
  
  3咏尝、黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)。
  
  4啸罢、將玉米糖漿倒入黃油里编检,攪拌均勻。沒有玉米糖漿扰才,可以用蜂蜜代替允懂。
  
  5、把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里衩匣。
  
  6蕾总、用勺子拌勻,成為餅干面糊舵揭。面糊可能比較干谤专,呈松散狀。
  
  7午绳、烤盤上鋪烤盤紙置侍。用手抓一小塊面糊,用力捏成球形拦焚,再壓扁瘫骏,放在烤盤上。
  
  8荣吻、將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后哭夺,將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃,下火150℃的烤箱中層押辽,烤15分鐘左右卷撞,至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS,可以上下管獨立控溫饵忙。如果你的烤箱上下火不能單獨調(diào)節(jié)溫度盐文,可將溫度設(shè)為上下火160℃,并把烤盤往上放一層)岖疲。
  
  一款以燕麥為主要成分的充滿營養(yǎng)與能量的餅干咏摔,口感十分酥脆!小小一塊餅干不僅營養(yǎng)豐富极阴,還能有效增加飽腹感昙百,在下午四五點鐘的時候吃上一塊,能幫你度過晚飯前zui饑餓的那個時刻碟狞。

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