低溫真空油炸機(jī)之所以能受到眾多人群的喜愛(ài)饲丢，與其自身具備的特點(diǎn)和技術(shù)優(yōu)點(diǎn)肯定是分不開(kāi)的付厦，那么，它具備哪些特點(diǎn)和技術(shù)優(yōu)點(diǎn)呢蜻弧？

  一超默、工藝特點(diǎn)：

  1、真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸吓挣、脫水园环，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

  2奄础、真空油炸脫油有獨(dú)---果陋气。目前主要應(yīng)用于：水果類(lèi)：蘋(píng)果、香蕉引润、木菠蘿巩趁、柿子、草莓淳附、葡萄议慰、桃、梨等奴曙；蔬菜類(lèi)：西紅柿别凹、紅薯、土豆洽糟、四季豆炉菲、香菇、蘑菇脊框、大蒜颁督、胡蘿卜、青椒、南瓜沉御、洋蔥等小愚；干果類(lèi)：大棗、花生等芋甸；水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等绪毅。

  3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)谬咽，不必加入其他---化劑叙傅，可以提高油的使用率，降低成本麸癌。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％熊赐，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%性躬，節(jié)油效果明顯汛滩。食品脆而不膩，可貯性能良好俱挨。

  4函绊、在真空狀態(tài)下，大型真空油炸機(jī)漓拾，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化阁最、膨脹，真空油炸機(jī)骇两，間隙擴(kuò)大速种，低溫真空油炸機(jī)價(jià)格，膨化效果好低千，產(chǎn)品酥脆可口哟旗，且具良好的復(fù)水性能。

  二栋操、技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：

  1、加熱饱亮、油炸矾芙、儲(chǔ)油、脫油近上、脫水剔宪、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成壹无，產(chǎn)品含油量低粱储，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗庭训、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害磺伍。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介恰日，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出或缘，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

  2姐淫、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）般迈，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓匠泵，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)恋赎。

  3、脫油采用變頻調(diào)速了酌，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品疾浓。

  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離牧愁，減少水循環(huán)的污染素邪，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗猪半。

  5兔朦、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)磨确、單獨(dú)控制加熱沽甥、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔乏奥，且減少了油的浪費(fèi)摆舟。

  6、該機(jī)采用不銹剛材料制成邓了，具有工效高恨诱、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)骗炉。

歡迎來(lái)到諸城市新旭東機(jī)械有限公司照宝， 地址是山東省濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道駐地。 主要經(jīng)營(yíng)XD系列油炸機(jī)榛覆，油水混合油炸機(jī)巫顽，電加熱油炸機(jī)，電加熱油水混合油炸機(jī)跃等，油炸鍋菲痹，油炸生產(chǎn)線湘秀，油炸流水線，仿手工餃子皮機(jī)编毒，仿手工包子皮機(jī)军含，休閑食品加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備坎谱，調(diào)理食品加工設(shè)備始坝，油炸設(shè)備，油炸機(jī)械等念婶。歡迎前來(lái)合作蓄揭！