全自動魚肉斬拌機原理：
    對原料進行斬切骑歹、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白胀爸，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞锌德，從而較大限度的保留了原有的色香束多、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力俩堡，使產(chǎn)品的彈性得到提高拳股，具有刀軸轉(zhuǎn)速高（最高轉(zhuǎn)速可達4500rpm），功率大氏诽，斬切乳化效果好事匈，處理原料范圍廣等特點溜勃。不僅可斬化肛度、乳化各種肉類衡创，也可斬切、乳化肉皮断盛，筋腱等粗纖維礼患、豆制品刺洒、魚類装获、水果光羞、蔬菜绩鸣、堅果和復(fù)合膠原蛋白的原料。    是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或肉糜狀纱兑；還可以將肉呀闻、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物潜慎。本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速捡多。鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合铐炫，使斬切產(chǎn)品細度好垒手、升溫小、斬拌時間短倒信。

全自動魚肉斬拌機特點：

1科贬、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高堤结、耐磨損、韌性好等

2爱饲、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)肢阿，并有防溢鍋沿乳嘁，杜絕了滲料甸赏、溢料現(xiàn)象

3、關(guān)鍵部件采用機加工中心加工寻适，確保加工的精確度

4藏崇、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌凤婆、乳化效果好

5短揉、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑非畜，使傳動平穩(wěn)

技術(shù)參數(shù)：