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王偉
銷售部經(jīng)理
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微波熱風組織蛋白干燥設備簡介
大豆拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物载城，如果把它放到水里泡幾分鐘，就會蓬松起來费就，很像半熟的普通瘦肉诉瓦。植物拉絲蛋白的分類是按其結構來分，有粗絲型受楼，細絲型垦搬，軟絲型，硬絲型艳汽，滑絲、澀絲等对雪，根據(jù)不同的絲型結構與絲的拉力強度河狐，有多種組合應用。該設備采用外觀設計采用全自動化控制树颖，食品級不銹鋼材質若战，大方、實用效聂、性價比高瞪澈，時尚卑裹，模塊化設計，結構緊湊脓额，維護方便蜒媳，防暴，防塵搬混，高性能古贡，材質選用304不銹鋼，防銹拾点、耐磨签党，運行更穩(wěn)定，效率更高勃痴，環(huán)境適應性強谒所，還要符合人體工程學，形體的結構沛申、材料百炬、工藝，簡潔直觀污它，整機給人立體和視覺效果剖踊。
微波熱風組織蛋白干燥設備概述
大豆拉絲蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料衫贬，經(jīng)攪拌德澈、擠壓、膨化固惯、烘干等環(huán)節(jié)制作而成梆造。其營養(yǎng)不低于肉制品。拉絲蛋白是大豆蛋白質經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工葬毫，而形成的具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物蛋白镇辉。可取代高脂肪讥捧、高熱量的肉類食品娶恕，又稱“素食肉”。微波拉絲蛋白烘干設備采用隧道一體化式設計锤楷、根據(jù)工藝設計篓释，功率可調分布設計，梯度功率密度設計间皮，符合工藝要求采璧，PlC觸摸屏設計，多種參數(shù)設置，PLC程序控制馋顶，觸摸屏操作蚯巍，視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況，可實現(xiàn)自動化控制麻彬，操作簡單可靠浅涛，自動進出料設計，微波防泄漏專業(yè)化設計窜无，泄漏指標小于國標贱甥。
微波加熱烘干可以穿透物體內(nèi)部里外同時加熱，不需要熱傳導柄错，微波加熱速度非诚隙幔快，對含水量在30%以下的物料售貌，微波加熱速度可縮短數(shù)百倍给猾。要經(jīng)過膨化機膨化，使其蛋白質分子重新排列整齊颂跨，具有同方向組織結構敢伸，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感恒削；經(jīng)過短時高溫池颈、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(胰蛋白酶抑制素钓丰、尿素酶躯砰、皂素以及血球凝聚素等，提高人體對蛋白的吸收消化能力携丁，營養(yǎng)價值顯著增加琢歇；微波烘干拉絲蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈拿详，不油膩拭牌；使用方便，用室溫水浸泡30分鐘户克，便可添加做成各種食品方占，拉絲蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型洁席；從顏色上分有原色税则、紅色，使其實現(xiàn)的用途更加廣泛值唉。
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