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大型羊奶巴氏殺菌流水線

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更新時(shí)間:2020-12-02 13:33:27瀏覽次數(shù):633

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大型羊奶巴氏殺菌流水線法亦稱低溫消毒法善玫,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法密强。

詳細(xì)介紹

大型羊奶巴氏殺菌流水線以熱水為介質(zhì)茅郎,分殺菌槽、冷卻槽兩部分誓斥。整體采用不銹鋼制作只洒,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整许帐。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊劳坑、操作方便、故障率低成畦,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水距芬,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)堆浴,水質(zhì)升溫快珍催、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)哭逻,適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌禾底。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺菌效果躬筐,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間据鼓,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。大型羊奶巴氏殺菌流水線在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低弦银,細(xì)菌繁殖越慢态措;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)宦衡。但溫度太高桑抱,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱尼荆、耐冷能力左腔。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理耀找,將其全部殺滅翔悠。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益野芒、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢蓄愁。本機(jī)采用食品級(jí)材料安全可靠、無污染狞悲。輸送平穩(wěn)撮抓,速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)摇锋,能夠避免對(duì)輸送物的損壞丹拯。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合荸恕。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單乖酬,便于維護(hù)。能耗較小洪洪,使用成本低先俐。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象极谚。設(shè)備操作簡(jiǎn)單 采用巴氏殺菌工藝坷字,適用于腌制菜、低溫肉制品疲些、酸豆奶制品通肋、果凍、玻璃瓶眷抠、馬可鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌璃蓬。

  

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