說起電炸爐驮觅,相信用過的店主都知道它在一家店里的重要性患达,平時若是保養(yǎng)不當(dāng)會導(dǎo)致機(jī)器的壽命縮短蔗括,或者損壞孵堪。
下面就由廣州市富祺食品機(jī)械有限公司給大家講一下臺式電炸爐日常的保養(yǎng)與維護(hù)方面的注意事項:
1撤防、 應(yīng)保持電炸爐清潔衛(wèi)生,清潔時請用濕毛巾擦干凈锯梁,避免利用噴水管直接噴射沖洗即碗,任何情況下電源線焰情、插頭及設(shè)備內(nèi)部應(yīng)避免與水接觸陌凳,以免破壞本設(shè)備的電氣性能和安全性能,在清潔時必需要切斷電源内舟;
2合敦、 不要使用含有氯(漂白劑、鹽酸)的產(chǎn)品清潔鋼制或發(fā)熱管表面验游,即使稀釋過也不能使用充岛;
3、定期的檢查設(shè)備線路耕蝉,建意至少半年檢查和做大清潔一次崔梗;
4、操作者必須帶以下用具進(jìn)行操作:
1)防油防熱手套垒在,
2)防油防熱圍裙蒜魄,
3)防油防熱以及心滑鞋;
5愚贩、放完油并讓電炸爐冷卻10分鐘后才開始清洗盯辅。
6、清洗電炸爐前請先將發(fā)熱管提起掛在掛炸籃架上以瀝干發(fā)熱管上米搭,便于清洗趴鹰;
7、清潔時請利用清潔劑清洗或加水到炸缸至zui高油位線后進(jìn)行加溫直至水沸騰避纤,然后加醋浸泡炸爐纠沉;
8、當(dāng)浸泡時蜂棒,應(yīng)使用纖維刷子并用毛巾或非磨料性清洗墊擦洗炸爐油脂岔雾;
9、清洗完后沸稻,用干毛巾將電炸爐內(nèi)的水珠擦凈扁钥;
10、從濾油車?yán)镩_始向電炸爐內(nèi)放油所饺,放完油后蓋上油缸蓋捐煤,關(guān)閉濾油車電源,結(jié)束工作蓄诽。