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諸城市超然食品機(jī)械有限公司
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不銹鋼剛真空和面機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間：2023-04-20 18:19:37瀏覽次數(shù)：17277次

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李家軍

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不銹鋼剛真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理仑锥，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成沸幅，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。
　　不銹鋼剛真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理德州，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成聪弊，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。
 
　　不銹鋼剛真空和面機(jī)結(jié)構(gòu)：是由機(jī)架窝革、機(jī)體购城、可95度傾斜面箱，機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分虐译、上海合資高強(qiáng)度真空泵及電器部分組成瘪板。
 
　　和面機(jī)材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體漆诽、面槳葉侮攀、面箱、面箱蓋為sus304優(yōu)質(zhì)不銹鋼厢拭。面箱蓋的開(kāi)啟和面箱的傾斜兰英，采用液壓系統(tǒng)控制定位準(zhǔn)確撇叁，面箱內(nèi)絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料畦贸，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求陨闹。操作面板采用英文對(duì)照兩種文字，操控系統(tǒng)由plc和觸摸屏組成薄坏。
 
　　正林，和面原理：真空和面機(jī)是在0--0.09MPa負(fù)壓真空狀態(tài)下，使一部分水氣化霧化裕消，使面粉顆粒吸收水分桃铛，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量。面筋形成后顶怠，在和面槳葉的作用下模擬手工和面原理假磺，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，層層疊加腻学，就像是幾千張面皮疊壓在一起而形成一個(gè)大面團(tuán)努扶。使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制得面團(tuán)光亮券妹，具有彈性晦了，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善啰氏，加工出來(lái)的面品口感勁道普统，透明度高，彈性好赘双。
 
　　適應(yīng)范圍：適用于各種面皮埋村，饅頭制作，制成的面皮抗拉力好祝峻，煮制時(shí)不混湯魔吐，不破皮，耐水煮莱找，透明度好酬姆，口感有嚼勁等。
 

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