電源電壓 |
380v |
功率 |
1.85kw |
外形尺寸 |
1150*1000*1500mm |
重量 |
120kg |
肉類真空滾肉腌制設(shè)備本機(jī)不僅適用于魚類如魷魚壁挖、鱈魚等,還可以用于肉制品如牛羊肉条篷、豬肉等產(chǎn)品的滾揉腌制骗随。
一、產(chǎn)品介紹:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下赴叹,利用物理沖擊原理鸿染,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)指蚜,從而達(dá)到揉摩、腌漬作用涨椒。腌漬液被肉充分地吸收摊鸡,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率丢烘。整機(jī)采用304不銹鋼制作柱宦,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理播瞳,滾揉空間大掸刊,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小赢乓,性能可靠忧侧、操作簡便、設(shè)備使用效率高子钱。
二据篇、肉類真空滾肉腌制設(shè)備滾揉機(jī)特點(diǎn):
1.滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候码果,將吸料管連接上吸料担泥。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間真空滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕佛殉,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置谨斥。海諾真空滾揉機(jī)使其發(fā)揮出大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置姿叠。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間蛾沪,真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置憋址。方便簡單拗炎。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕霍凛。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”李根,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行几睛。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作房轿,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時(shí)間枉长,在工作時(shí)間到后冀续,真空滾揉機(jī)機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行琼讽。
7.工作的尾部工作就是出料清洗必峰,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后洪唐,古代滾筒將料放出,將料放出后吼蚁,將真空滾揉機(jī)進(jìn)行清洗凭需,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。后再用清水清洗肝匆。
三粒蜈、性能特點(diǎn):
1、漿葉圓弧形旗国,設(shè)計(jì)*枯怖,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害蝉速,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高掘楔;
2、單速滾揉牍侧、雙速滾揉骚美、變頻運(yùn)行可選擇;
3座叙、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料刮诅、自動(dòng)吸料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率契叔;
4舟窥、具有連續(xù)、間歇滾揉殊泼、反轉(zhuǎn)出料柿患、呼吸式等功能。
四码日、肉類真空滾肉腌制設(shè)備圖片展示:
五森枪、真空滾揉機(jī)的作用:
1、使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收审孽。
2县袱、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性佑力。
3式散、改善肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉打颤。
4暴拄、增加保水性,提高出品率编饺。
5乖篷、增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性响驴。