真空濃縮設(shè)備

真空濃縮設(shè)備的介紹：
真空濃縮具有很多優(yōu)點(diǎn)榨未。液體物質(zhì)在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快，其沸點(diǎn)因壓力而變化饼痘，壓力增大收谭，沸點(diǎn)升高，壓力小全僧，沸點(diǎn)降低旧败。例如牛奶在101kPa下，沸點(diǎn)為100℃公杰，而在真空度82.7～90.6KPa下暮孕，沸點(diǎn)僅為45～55℃。由于在較低溫度下蒸發(fā)许起，十偶。同時(shí)，由于物料不受高溫影響街氢，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣睦袖。特別是某些氨基酸珊肃、黃酮類(lèi)、酚馅笙、類(lèi)維生素等物質(zhì)伦乔，可防止受熱而破壞。而一些糖類(lèi)董习、蛋白質(zhì)烈和、果膠、粘液質(zhì)等粘性較大的物料皿淋，低溫蒸發(fā)可防止物料焦化招刹。

（1）降膜式濃縮設(shè)備：物料循環(huán)時(shí)間少，物料受熱時(shí)間僅2min左右窝趣，故適合于熱敏性物料的濃縮疯暑。其傳熱系數(shù)牧稳、能耗與升膜式相近。有時(shí)液膜形成不均勻盅格，物料易焦化闰袒、結(jié)垢。

（2).雙效升(降)膜式濃縮設(shè)備：該設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理與單效膜式濃縮設(shè)備相似鞭碳，主要是增加了一臺(tái)熱泵悴觅，并增加了二效加熱器、二效分離器等山滔。主要是由于二次蒸汽能夠加以利用轰蜗，降低了能耗，生產(chǎn)能力大呀逃。但設(shè)備結(jié)構(gòu)趨于復(fù)雜澳银，給操作和管理帶來(lái)較高要求。

（3)間歇式單效盤(pán)管式真空濃縮鍋：該設(shè)備主要由盤(pán)管式加熱器钾植、蒸發(fā)室慨即、冷凝器、抽真空裝置泛鸟、霧沫分離器蝠咆、進(jìn)出料閥及各種控制儀表所組成。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單北滥、制造方便刚操、操作穩(wěn)定、易于控制再芋。傳熱系數(shù)較高菊霜，蒸發(fā)速率快，一般蒸發(fā)量為1200L/h的濃縮設(shè)備济赎，在生產(chǎn)乳粉時(shí)鉴逞，其實(shí)際蒸發(fā)量可達(dá)1500L/h∷狙担可調(diào)節(jié)加熱蒸汽的量和蒸汽壓力的高低．以滿(mǎn)足生產(chǎn)或操作的需要构捡。在鍋內(nèi)物料混合均勻，特別適用于粘稠物料的濃縮壳猜。其缺點(diǎn)是間歇出料勾徽，物料受熱時(shí)間較長(zhǎng)，在一定程度上對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有一定影響忿震。該設(shè)備體積較大斗黍，清洗比較困難。

（4)單效升膜式濃縮設(shè)備：該設(shè)備為自然循環(huán)的長(zhǎng)管型液膜式蒸發(fā)器肚浴，主要由加熱器坦浦、分離器辙求、霧沫捕集器、水力噴射泵怔赤、循環(huán)管等部分組成弟诲。

 主打產(chǎn)品：番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)  ， 果汁果醬生產(chǎn)線(xiàn)  分较， 濃縮設(shè)備