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金華火腿食品微波滅菌設(shè)備

參   考   價: 98000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

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更新時間:2023-03-29 16:28:33瀏覽次數(shù):9674次

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火腿肉食品滅菌設(shè)備微波是一種頻率很高的電磁波位衩,在特定的箱體內(nèi)形成了均勻分布的交變電磁場,極性分子如水分便脊、蛋白質(zhì)等,隨著電磁場極性的改變而高速地改變方向光戈,相互之間劇烈的碰撞哪痰、摩擦產(chǎn)生熱量,而微波具有很強的穿透力久妆,可以深入物體內(nèi)部晌杰,被加熱物體內(nèi)外的溫度同時快速升高。

火腿肉食品滅菌設(shè)備的介紹:
  微波是一種頻率很高的電磁波筷弦,在特定的箱體內(nèi)形成了均勻分布的交變電磁場肋演,極性分子如水分、蛋白質(zhì)等友移,隨著電磁場極性的改變而高速地改變方向状萤,相互之間劇烈的碰撞、摩擦產(chǎn)生熱量洽灿,而微波具有很強的穿透力撒肉,可以深入物體內(nèi)部,被加熱物體內(nèi)外的溫度同時快速升高盆述,約束水得以釋放实腹,整包或切塊的火腿片變得松軟,在微波場中霜铸,物體升溫的過程伴隨著機械力滥诀,這種機械力對生物體(蟲及蟲卵)有強烈的非熱效應(yīng),可以切斷細胞壁灌大、破壞蛋白質(zhì)婴可,使生物體在一個較短的時間和比較低的溫度環(huán)境下失活。同時由于蟲卵的含水率遠高于牛肉死唇,根據(jù)微波選擇性加熱的特點峰孝,細菌在即熱過程中能吸收更多的微波能,這樣就可以更好地殺死用常規(guī)技術(shù)不易殺死的生物體莱衩,而的吸食品質(zhì)還可以得到一定提升爵嗅。
  該設(shè)備可以較好地實現(xiàn)對制品進行在線松散、殺蟲笨蚁、殺菌處理睹晒。具有快速、高效括细、節(jié)能伪很、降耗戚啥、*、環(huán)保的特點锉试。
  
金華火腿食品微波滅菌設(shè)備的結(jié)構(gòu)及特點:
  微波火腿食品設(shè)備主要由以下幾部分組成:進料系統(tǒng)猫十、出料系統(tǒng)、微波加熱系統(tǒng)呆盖、微波發(fā)生系統(tǒng)拖云、通風(fēng)冷卻系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成。
  
金華火腿食品微波滅菌設(shè)備的具有以下特點:
  1应又、可實現(xiàn)在線回軟松散宙项,減少加工過程中的造碎,降低消耗鲜映《ㄔ溃 
  2、可實現(xiàn)在線殺蟲(卵)袭仲、殺菌池膜。避免在生產(chǎn)過程和貯存期間的蟲害損失。
  3箭基、由于火腿肉在加熱得到回軟且其自身溫度升高照渴,便于其在回潮機中得到均勻回潮。
  4的唆、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單肩降,采用模塊化設(shè)計,零部件數(shù)量少求瞎,通用性強屁样,可靠性高,故障率低睦作,維修保養(yǎng)方便我衬。
  5、可控制性及可操作性強饰恕。微波加熱過程的系統(tǒng)響應(yīng)速度比較快挠羔,與傳統(tǒng)工藝相比,影響工藝指標(biāo)的因素大為減少埋嵌,因此工藝指標(biāo)穩(wěn)定性好破加。 
  6雹嗦、節(jié)能范舀、運行成本低。由于取消了蒸汽加熱了罪,且微波采用波導(dǎo)技術(shù)锭环,加熱效率很高聪全,因此裝機功率雖有所提高,但每單位重量的片煙耗能大大降低辅辩。
  7难礼、投資少、造價低墩倔⊥康撸 
  8、設(shè)備占地面積小眨涯,易于安裝扑认。
  9逻事、安全可靠凑溜。采用*的微波技術(shù),微波泄漏量大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)值畜溺,不會對環(huán)境和操作人員造成影響柔些。歡迎來人參觀指導(dǎo)!

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