鄉(xiāng)巴佬熟食殺菌鍋選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇途事，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品擅羞，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蚴洌詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋义图。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同召烂，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3碱工。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高奏夫，控溫和控壓等都由人工完成怕篷，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高艳杯。

鄉(xiāng)巴佬熟食殺菌鍋 簡(jiǎn)介
殺菌鍋由鍋體憎唯、鍋蓋、開啟裝置统褂、鎖緊楔塊筛粘、安全聯(lián)鎖裝置、軌道稼掏、滅菌筐熊倡、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈憾牵，密封可靠讳帆，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大印脓，熱效率高置狠、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短崇磁、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)肺然。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域腿准！

 維護(hù)保養(yǎng)
1际起、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造吐葱、試驗(yàn)和驗(yàn)收街望；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行弟跑。
2灾前、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行孟辑。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力哎甲，zui高工作溫度。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)饲嗽。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位炭玫，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異衬魏伲現(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法蕴莉。
3翰蛔、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行仓突。
4痰汰、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制绊削；發(fā)現(xiàn)不正炒障罚現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
5制棉、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥述尊、壓力表、溫度計(jì)等附件扰褒，要保持安全，齊全弦密、靈敏贮芹、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)缨叫。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力椭符，應(yīng)保持靈敏、可靠耻姥，應(yīng)防止隨意調(diào)整销钝。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)琐簇，公差允許內(nèi)的差異是正常的蒸健。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈婉商，刻度不清似忧，表盤破裂，泄壓后指針不回零位丈秩，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換盯捌。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正蘑秽，以后每年核正一次饺著，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
6肠牲、殺菌鍋應(yīng)定期檢查煞精，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查筷穿，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目肿兴，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行荡减，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
7湖诅、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊搂素、滾輪、鍋耳匕伶、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油塑汽，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
8括樟、鍋身法蘭面上的密封圈若老化态练，缺損和磨損過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換手浙，以便保證密封聪僚，防止泄漏。
9刊侯、設(shè)備停用時(shí)章办，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆滨彻，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)藕届。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式亭饵，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求休偶，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始辜羊，西班牙踏兜、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源八秃，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋庇麦，特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能喜德、短時(shí)高效山橄、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念沪择，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌傅煎，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能羞烘、短時(shí)高效伴乐、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上划葫，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋擒抠。                                                                                                         

 公司簡(jiǎn)介  當(dāng)今社會(huì)扶眼，食品安全問題已備受關(guān)注，做為一個(gè)衛(wèi)生級(jí)食品設(shè)備加工企業(yè)瑰跳，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能忍坯、環(huán)保、低碳的解決方案砰普，集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)谁媳，為您提供*的個(gè)性化設(shè)備解決方案，將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您狗准。公司秉承“質(zhì)量*克锣、服務(wù)*、誠信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)宗旨腔长，竭力為客戶提供*的服務(wù)袭祟！并歡迎客戶來本公司洽談合作，共創(chuàng)輝煌捞附。