小型電加熱殺菌鍋選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格贯底，尤其是出口產(chǎn)品丰辣，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋挽后。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制滥港、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3镇盛。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋换蛔。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成卜锡，食品外觀很難掌握孽强，漲罐（袋）和破碎率高。

小型電加熱殺菌鍋 簡介
殺菌鍋由鍋體歉赴、鍋蓋氮妆、開啟裝置偶村、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置匹溪、軌道娶架、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成玩冷。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈窿侈，密封可靠，使用壽命長秋茫。具有受熱面積大史简，熱效率高、加熱均勻学辱、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)环形。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)策泣、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！ 維護(hù)保養(yǎng)
1抬吟、本設(shè)備設(shè)計(jì)萨咕、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收火本；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行危队；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行。
2钙畔、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程茫陆，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力埂荤，zui高工作溫度毛围。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位屁蕾，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異撤行簦現(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法躺潘。
3真稚、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行毕亲。
4农帝、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制项蝉；發(fā)現(xiàn)不正呈艟鳎現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理鸥层。
5、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥秉扑、壓力表慧邮、溫度計(jì)等附件，要保持安全舟陆，齊全误澳、靈敏、可靠秦躯。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)忆谓。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏踱承、可靠倡缠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表茎活、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)昙沦，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用载荔，壓力表指示失靈盾饮，刻度不清，表盤破裂懒熙，泄壓后指針不回零位档价，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)囤乎，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正靡黑，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換敢薄。
6篙绎、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查昭淋，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)亿隔，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行墓枝，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案乃蔬。
7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊容且、滾輪刁夺、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油亮隙，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)途凫。
8垢夹、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時(shí)维费，應(yīng)及時(shí)更換果元，以便保證密封，防止泄漏犀盟。
9而晒、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈阅畴。外露加工表面刷以防銹漆倡怎，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種贱枣，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式监署，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋纽哥，新世紀(jì)伊始钠乏，西班牙、德國嘹挨、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源淳胆，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋赁挚，特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)逮弛，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效照腐、節(jié)約水資源等目的鞋会。國內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌贿册，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌填杀，在繼承了法國高溫節(jié)能、短時(shí)高效睦忘、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上焦厘，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋砖啄。                                                                                                            公司簡介  當(dāng)今社會(huì)绽脏，食品安全問題已備受關(guān)注，做為一個(gè)衛(wèi)生級(jí)食品設(shè)備加工企業(yè)蒸甜，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能棠耕、環(huán)保、低碳的解決方案柠新，集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)窍荧，為您提供*的個(gè)性化設(shè)備解決方案辉巡，將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您。公司秉承“質(zhì)量*蕊退、服務(wù)*郊楣、誠信經(jīng)營”的企業(yè)宗旨，竭力為客戶提供*的服務(wù)咕痛！并歡迎客戶來本公司洽談合作痢甘，共創(chuàng)輝煌。