噴淋式殺菌鍋 選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇瞄摊，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品颅婴，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蚓崩拢詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋倘粮。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同媚尊，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3乱一。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高褂反，控溫和控壓等都由人工完成之搅，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高娇仙。

噴淋式殺菌鍋  簡(jiǎn)介
殺菌鍋由鍋體丹叨、鍋蓋、開(kāi)啟裝置尾贮、鎖緊楔塊洁乏、安全聯(lián)鎖裝置、軌道怔巷、滅菌筐倍试、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈蛋哭，密封可靠县习，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大谆趾，熱效率高躁愿、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短沪蓬、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)彤钟。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域跷叉！  維護(hù)保養(yǎng)
1逸雹、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造性芬、試驗(yàn)和驗(yàn)收峡眶；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行植锉。
2骡榨、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行奕截。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力寻僧，zui高工作溫度。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)噪境。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位堪渠，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異成ト蹋現(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法陶握。
3参挨、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行禁歧。
4亮蜓、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制架独；發(fā)現(xiàn)不正衬忧簦現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
5脖旱、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥堪遂、壓力表、溫度計(jì)等附件萌庆，要保持安全溶褪，齊全、靈敏踊兜、可靠竿滨。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力捏境，應(yīng)保持靈敏、可靠毁葱，應(yīng)防止隨意調(diào)整垫言。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)倾剿，公差允許內(nèi)的差異是正常的筷频。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈前痘，刻度不清涯馆，表盤破裂，泄壓后指針不回零位崎爽，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換俺埋。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正摹撰，以后每年核正一次俄脂，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。
6行翘、殺菌鍋應(yīng)定期檢查相吭，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查秧朝，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目郊拄，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行噩振，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
7楚陶、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊昭礁、滾輪、鍋耳藻丢、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油剪撬，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
8悠反、鍋身法蘭面上的密封圈若老化残黑，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換斋否，以便保證密封梨水，防止泄漏。
9茵臭、設(shè)備停用時(shí)疫诽，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆旦委，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)奇徒。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式缨硝，上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求摩钙，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始谎拴，西班牙荚谢、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源呐品，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋凯挟，特別是法國(guó)采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能垒汉、短時(shí)高效辱滤、節(jié)約水資源等目的。國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念淀肿，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌媳惦，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能讯谎、短時(shí)高效碎员、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上灸室，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋倾圣。                                                                                                          公司簡(jiǎn)介  當(dāng)今社會(huì)鹿鳖，食品安全問(wèn)題已備受關(guān)注，做為一個(gè)衛(wèi)生級(jí)食品設(shè)備加工企業(yè)壮莹，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能翅帜、環(huán)保、低碳的解決方案命满，集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)涝滴，為您提供*的個(gè)性化設(shè)備解決方案，將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您胶台。公司秉承“質(zhì)量*歼疮、服務(wù)*、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)宗旨诈唬，竭力為客戶提供*的服務(wù)韩脏！并歡迎客戶來(lái)本公司洽談合作，共創(chuàng)輝煌铸磅。