電動(dòng)雞骨架絞肉機(jī)概述

     絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處钠乏，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下柬激，將肉料不斷排出孔板外诽祠。是肉食品加工中zui常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求行忘，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板秧诊，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。

電動(dòng)雞骨架絞肉機(jī)設(shè)備構(gòu)造

1牡徘、 本機(jī)采用偏制式進(jìn)料喧撕，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小式伶。

2呀琢、凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室贡金，擠壓套壕归，料斗群娃，主刀座，機(jī)殼均有不銹鋼制造味廊，*附和食品衛(wèi)生要求蒸甜，特別是工作螺桿棠耕，是由不銹鋼正體澆鑄而成余佛，強(qiáng)度高，不變形窍荧，性能穩(wěn)定辉巡。

3、該機(jī)是我公司經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工設(shè)備蕊退，它可將經(jīng)過(guò)分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切郊楣，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作瓤荔。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切净蚤。

4、由于無(wú)需解凍输硝，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味今瀑。

 5、 該機(jī)全密封点把、結(jié)構(gòu)緊湊橘荠、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高氢碰，市肉克酿、魚(yú)類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造申广，外形美觀限匕、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定东六。

6困荤、絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度辰张，高硬度形负，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高欢巡。設(shè)計(jì)合理瞒礼，絞切過(guò)程中摩擦力小，肉料溫升低致驶，利于保鮮芯勘。

適應(yīng)范圍：各種肉類箱靴，緩凍肉，鮮肉荷愕，各類牛羊肉等

主要技術(shù)參數(shù)