滅菌機巴氏殺菌機殺菌方法
當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多唤反。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程凳寺，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程旧搔，通常在板式熱交換器中進行旁核，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的侣赘，即仍含有微生物麦葱，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品频澜。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62~65℃盖础，保持30分鐘。采用這一方法试授，可殺死牛奶中各種生長型致病菌伶肚，滅菌效率可達97.3%~99.9%闭廊，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌侄含，乳酸菌不但對人無害反而有益健康典义。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒褒醒，其殺菌時間更短藕各，工作效率更高。但殺菌的基本原則是焦除，能將病原菌殺死即可激况，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。

滅菌機巴氏殺菌機工藝流程
是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線膘魄，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化乌逐。諸城鼎好巴氏殺菌機的主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程创葡。