海鮮-60℃金槍魚超低溫冷庫設(shè)計
海鮮冷凍庫一般在-30℃，但金槍魚似乎顯得十分精貴势嫁，需要在-60℃~-80℃的超低溫冷庫下才能安然無恙产歧。一般低溫庫溫度在-35℃以下，用于儲藏一些適用于超低溫環(huán)境下的海鮮水芍、食品品庞、實(shí)驗(yàn)品（如-40℃玻璃實(shí)驗(yàn)庫）等。金槍魚只有在-60℃~-80℃的超低溫環(huán)境下才能中*存放存裁，在此低溫下斋垫，能有效防止金槍魚的脂肪氧化酸敗，才能保證其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值金槍魚低溫庫對溫度要求*郊纱，
(1)必須采用-60℃超低溫深冷凍結(jié)
金槍魚在凍結(jié)時,魚肉細(xì)胞內(nèi)的水份在-1.5℃開始凍結(jié)成結(jié)晶,到-60℃時細(xì)胞內(nèi)的水份全部凍結(jié)成結(jié)晶體届饰。因此金槍魚的共晶點(diǎn)為-60℃,即在-60℃使金槍魚達(dá)到*凍結(jié),其細(xì)胞生物體的反應(yīng)被維持在停止?fàn)顟B(tài),從而得以*保持金槍魚的鮮度。如果凍結(jié)溫度達(dá)不到-60℃,則細(xì)胞內(nèi)未能凍結(jié)的部分會發(fā)生變質(zhì),時間長了會使魚肉發(fā)黑臼蔼。金槍魚一般從捕獲到消費(fèi)要半年以上時間,為長時間保持金槍魚的鮮度,其凍結(jié)溫度均需達(dá)到-60℃,在這樣的溫度下,可以良好地保持一年半到兩年的時間狸眼。海鮮-60℃金槍魚超低溫冷庫設(shè)計
（2）金槍魚超低溫冷庫材料
1、制冷機(jī)組
采用一臺集中供冷浴滴，降低運(yùn)營成本拓萌，故障少，機(jī)組選用國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組升略；冷庫的主要部件均選用國產(chǎn)進(jìn)口微王，這些都確保了冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)降宅、低耗高能骂远、品質(zhì)。
2腰根、控制系統(tǒng)：
采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法激才，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時間额嘿、化箱時間瘸恼、風(fēng)機(jī)延時時間、報警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)册养。操作簡單东帅，用戶使用非常方便。
3修梭、庫板：
優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板茴茁，占地面積小、保溫性能好纸级；庫板厚一般采用100mm泣奏、150mm客洁、200mm，聚氨酯保溫材料县堰，雙面為涂塑彩鋼板垢类，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕茴支，強(qiáng)度高革襟、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷卓您，是冷庫保溫庫體選擇的材料鸭嗡。
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